Primm Ammore est apprécié pour la qualité de ses pizzas sans gluten, considérées comme parmi les meilleures goûtées par de nombreux clients.
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3,8
1
Malheureusement, le choix est vraiment minimal, quelques pizzas similaires avec une faible fermentation comme celle surgelée et des prix vraiment très élevés.
5
Une des meilleures pizzas sans gluten que j'ai jamais essayées !
4
Ils ont accepté notre demande pour une table pour deux malgré le fait que le lieu était très bondé (et aussi très bruyant), service super rapide, très gentil avec des explications spontanées sur la fermentation et la préparation des pizzas, y compris la mienne sans gluten (sur la photo) cuite dans un four à bois dédié et sur des assiettes de couleur différente. De plus, la pâte qu'ils ont faite est spectaculaire!!!
5
Excellente pizzeria, qui a déjà ouvert à Concorezzo et ouvrira bientôt à Cologno. Pâte légère (fermentée 72 heures, nous a-t-on dit), tomate vraiment bonne (sans aucune trace d'acidité) et un menu assez large, pour savourer une pizza authentique. La seule remarque, l'odeur de friture dans la salle : mais le cuoppo était délicieux ! Pour les cœliaques, il y a un four dédié et séparé, intéressant.
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