Bien Plus Que Central propose un large choix de plats sans gluten délicieux, y compris des pâtes fraîches d'une fabrique de pâtes locale AIC. Le service est attentif et aimable, garantissant une expérience culinaire accueillante et satisfaisante. Des prix justes pour la haute qualité des plats.
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4,9
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lieu fortement recommandé. personnel compétent sur la maladie cœliaque. excellents charcuteries, lasagnes sans gluten spéciales.
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Le serveur, en plus d'être cordial, est très informé sur le sans gluten. Le menu offre un large choix pour les personnes cœliaques (y compris les desserts). La possibilité de manger des pâtes fraîches d'une fabrique de pâtes certifiée AIC est très appréciée. Nous avons très bien mangé là-bas à deux reprises.
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plats sans gluten incroyables, super entrées. beaucoup d'attention aux contaminations et personnel super gentil et compétent
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restaurant avec diverses préparations sans gluten, y compris des pâtes certifiées AIC achetées auprès d'une entreprise locale, avec un soin et une attention maximale à la contamination.
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Super endroit pour savourer des plats typiques de la région, le menu est presque entièrement sans gluten, ils n'ont pas la certification AIC, mais les pâtes proviennent d'un AIC local et sont gérées sans contamination. La qualité de la nourriture est excellente.
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nombreux choix de plats sans gluten, y compris des pâtes fraîches typiques (cappellacci farcis, cappelletti, passatelli...) qui proviennent d'une fabrique de pâtes locale AIC. Ils servent du pain sans gluten avec la mise en place. Très gentils et attentifs.
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Situé dans une rue tranquille, près de la cathédrale, le personnel est jeune et très aimable. Ils sont particulièrement bien informés sur le sans gluten et connaissent la différence entre l'intolérance au lactose (qui est le sucre du lait) et l'intolérance à la protéine du lait (caséine). Tout est vraiment bon et sans gluten. Ils ont aussi les cappellacci typiques de Ferrare sans gluten, que je n'ai pas pu déguster car il y a du parmesan dans la farce. Absolument recommandé. Sur les photos, les plats que j'ai savourés pour le déjeuner.
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Ma mère et moi sommes intolérantes au gluten et nous étions si heureuses de pouvoir enfin manger quelque chose de typique et surtout de délicieux ! C'est la première fois depuis le diagnostic que nous trouvons un restaurant qui nous offre tant de choix, même avec des pâtes farcies, sans avoir à nous contenter des habituelles penne ou salade ! Service impeccable, le serveur et le propriétaire étaient très gentils et bien informés sur le gluten. Si nous revenons à Ferrare, nous savons où manger ❤️
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L'établissement est divisé en deux niveaux ; le rez-de-chaussée est beaucoup plus joli et accueillant que l'étage. Le service était particulièrement attentif, conseillant gentiment en fonction des besoins du client. Tous les plats étaient excellents, tant par le goût que par les portions. Nous avons également commandé un premier plat de cappellacci sans gluten qui était vraiment bon, sans rien à envier aux traditionnels. La saucisse de sauce sur purée est absolument à essayer. Tout était bon, de l'entrée au dessert. Il y a beaucoup d'options sans gluten, ce qui est très apprécié. Les prix sont justes pour la qualité offerte.
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