La Pizzeria Vincenzo Capuano à Monza est une nouvelle ouverture recommandée pour ceux qui aiment les saveurs traditionnelles. L'attention portée aux ingrédients se ressent dans le goût, bien que l'expérience sans gluten pourrait bénéficier d'une meilleure gestion des contaminations croisées.
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4,0
2
La pizza n'était rien de spécial, la pâte était très humide et la croûte inexistante, mais la saveur des garnitures était bonne. Cependant, le véritable problème est que les pizzas sans gluten, faites en cuisine, donc dans un four séparé, après cuisson sont amenées dans la zone près du four des pizzas avec gluten et elles sont garnies par la même personne avec les mêmes ingrédients que les pizzas avec gluten, donc la non-contamination n'est pas garantie, mais ils ne le disent pas (peut-être peu conscients des étapes nécessaires pour éviter la contamination).
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Nouvelle ouverture à Monza, fortement recommandé !
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Très recommandé pour la qualité et la saveur des plats ! Pizzas sans gluten vraiment délicieuses. Possibilité d'apéritifs et de desserts sans gluten également. Le personnel est un peu lent mais la nourriture compense ce "problème". L'endroit est un peu chaotique mais il y a beaucoup de places, donc c'est compréhensible.
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