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Restaurant situé dans le centre de Molveno. Ils proposent exclusivement des options sans gluten dans leur menu, en plus de nombreux plats du menu classique à reproduire en version sans gluten. Par exemple, pour le plateau de charcuterie, on utilise du pain sans gluten tranché au lieu du pain classique. Le personnel est très attentif et compétent. De plus, une fois à table, s'il est demandé, ils ont du pain sans gluten (surgelé, similaire aux petits pains de Schär) très bon. Honnêtement, je suis très satisfait car le restaurant le mérite. Je le recommande à tous les cœliaques.
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