MON BOULANGER SANS GLUTEN propose une variété de produits sans gluten de haute qualité, avec une attention particulière à la légèreté des pâtes et au goût. Une ressource unique pour ceux qui recherchent des options sans gluten à Ostia, bien qu'il y ait des marges d'amélioration dans la cuisson de certains produits.
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Aujourd'hui, j'ai eu une pizza margherita et une rouge en fin de soirée. La margherita était correcte, mais la rouge était brûlée, amère et surtout très vieille. Invendable. L'endroit est extraordinaire, mais ils devraient améliorer leurs produits et surtout la qualité.
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Un seul mot pour décrire leurs produits : une MERVEILLE !! Tout est délicieux, on dirait manger une pizza normale ! Fortement recommandé !
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enfin un four complètement sans gluten pour Ostia et ses environs. ingrédients de qualité, pâte légère et saveur délicieuse : la pizza à la coupe est tellement bonne qu'on ne sent même pas la différence avec les produits classiques faits avec de la farine de blé. félicitations !
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Je suis allée hier matin pour essayer un peu de pizza et de pain. Moins de 300 g de pain et peut-être 200 g de pizza pour plus de 10 €, puis je suis rentrée chez moi et j'ai découvert que la pizza en bas était caoutchouteuse car elle n'était pas complètement cuite et le pain était caoutchouteux avec le bas complètement brûlé. Je sais que les farines utilisées pour la production sans gluten se comportent différemment lors de la cuisson, mais un boulanger expérimenté devrait le savoir et ne pas laisser cette différence se faire sentir. Ce n'est pas la première fois que je mange du pain et de la pizza sans gluten, et je peux dire qu'ici, ce n'est pas vraiment ça.
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Enfin, une boulangerie à Ostie où mon fils de 7 ans peut trouver tout ce qu'il veut sans crainte de contamination ! Vous avez fait quelque chose de merveilleux. Bonne chance avec votre entreprise !
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J'aimerais déjeuner avec vos produits, mais vous êtes fermés... à 12h18 mercredi... Je n'ai jamais vu une boulangerie fermée à cette heure. Si vous pouviez afficher un panneau avec vos horaires d'ouverture et de fermeture, cela serait très utile pour ceux qui ne vous connaissent pas.
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