IL MIO FORNAIO GLUTEN FREE offre una varietà di prodotti senza glutine di alta qualità, con un'attenzione particolare alla leggerezza degli impasti e al gusto. Una risorsa unica per chi cerca opzioni gluten free a Ostia, anche se ci sono margini di miglioramento nella cottura di alcuni prodotti.
I locali sono suggeriti dalla community Gluto. Per questo locale non abbiamo ancora abbastanza informazioni per il Report di sicurezza gluten free.
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3,3
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finalmente un forno completamente senza glutine per ostia e dintorni. ingredienti di qualità, impasto leggero e sapore buonissimo: la pizza al taglio è così buona che non si sente neanche la differenza con i classici prodotti fatti con la farina di grano. complimenti!
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Sono stata ieri mattina per provare un po di pizza e del pane. Meno di 300 gr di pane e forse 200gr di pizza più di €10 per poi arrivare a casa e scoprire che la pizza nello strato inferiore era gommosa xk nn completamente cotta e il pane gommoso con la parte inferiore completamente bruciata. So che le farine usate per produzione gluten free si comportano diversamente durante la cottura, ma un fornaio esperto lo dovrebbe sapere e non dovrebbe far percepire questa differenza. Non è la prima volta che mangio pane e pizza senza glutine e posso dire che quì non ci siamo proprio.
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Finalmente, una panetteria ad Ostia dove mio figlio di 7 anni può trovare tutto quello che vuole senza paura di contaminazione! Hai fatto una cosa meravigliosa. Buona fortuna con la tua attività!
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Vorrei pranzare con i vostri prodotti, ma siete chiusi...alle 12:18 di mercoledì...non ho mai visto un panificio chiuso a quest'ora. Se poteste affiggere un cartello con i vostri orari di apertura e chiusura, sarebbe molto utile per chi non vi conosce.
Vicini e degni di nota
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