In Pescheria "Brace di Mare" | Senza glutine a Roma

Giuly91
22/06/2026

5

Il pesce più buono che abbia mai mangiato e... senza glutine! Pasta, fritture, pane fatto in casa, tutto! Un’eccellenza assoluta! Partiamo appositamente da Conca d’Oro e questa è stata la nostra quinta volta: un'abitudine che continueremo a rinnovare perché questo ristorante di pesce si conferma ogni volta un capolavoro. L'accoglienza è da manuale. Appena ci si siede viene servito un calice di prosecco e un delizioso starter offerto dallo chef, il modo perfetto per ingannare l'attesa mentre si consulta il menù. Il servizio è eccezionale: attentissimo, cordiale e con una sensibilità fuori dal comune. Hanno accolto il nostro cane portandogli subito una vaschetta d'acqua senza che dovessimo nemmeno chiederlo. La qualità del pesce è semplicemente ineccepibile. I crudi, che comprendono anche ostriche, scampi e gamberi rossi, sono meravigliosi, di una freschezza disarmante. I primi piatti sono eccezionali per equilibrio e sapore, e la cottura alla griglia è a dir poco superlativa, così come le fritture. Il tutto è supportato da una carta dei vini notevolmente fornita, ideale per valorizzare le portate. L'atmosfera merita una nota di merito: l'ambiente è informale ma curato in ogni minimo dettaglio, nonché spazioso, creando un clima rilassato. Il proprietario è una persona gentilissima, presente in sala e costantemente impegnato per garantire che l'esperienza di ogni cliente sia impeccabile. Il 100% del menù è disponibile in variante senza glutine, della stessa qualità delle portate con glutine (pane compreso fatto in casa). Una rarità, sintomo di un'attenzione per il cliente che fa davvero la differenza. Prezzo del tutto adeguato alla qualità. Un posto consigliatissimo!

Paola Imperi
07/06/2026

5

Un'esperienza davvero eccellente! Essendo celiaco, trovare un ristorante che si prenda cura delle mie esigenze alimentari non è sempre facile, ma qui mi sono sentito accolto e curato con grande professionalità. Il personale era utile, competente e attento, fornendo tutte le informazioni necessarie sui piatti. Il pesce era incredibilmente fresco, cotto alla perfezione e arricchito da ingredienti di alta qualità. Ho particolarmente apprezzato la cura dedicata nella preparazione dei piatti e l'attenzione prestata ad evitare la contaminazione incrociata. Un luogo da visitare assolutamente per chi ama il buon pesce e cerca un'esperienza senza stress, anche con intolleranze alimentari. Tornerò sicuramente! ⭐️ Altamente consigliato! ⭐️

Letizia Zappa
10/07/2025

5

Completely satisfied. If you eat good fish at Doriano's, you have to go there...very fresh and excellent quality. Tonight my husband and I tried the raw fish, it was amazing!!! Spaghetti with sea urchins, grilled octopus tentacles. Next time I'm at Doriano', I'll try a gluten-free first course. Well done guys...thanks...