Eleven Madison Park est une icône intemporelle de la restauration new-yorkaise, réputée pour son atmosphère chaleureuse et son service impeccable. Ce restaurant prestigieux offre des plats sophistiqués qui ravissent à la fois le palais et les yeux. Un incontournable pour quiconque souhaite vivre une expérience culinaire inoubliable.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
4,7
5
Cette critique est un précieux souvenir de ma visite à Eleven Madison Park en 2017, avant qu'ils ne passent à un menu végétal. Ayant déjà dîné ici en 2013 et 2014, c'était ma troisième visite, et partager ce repas avec ma famille en a fait une expérience incroyablement spéciale et inoubliable. Même à l'époque, obtenir une réservation était réputé être difficile. Cela nécessitait un dépôt, et changer ou annuler n'était pas une tâche facile, rendant le processus de réservation assez difficile. Cependant, chaque instant passé au restaurant valait entièrement le coût. Les plats étaient le summum de la sophistication : sains, profondément satisfaisants et un véritable festin pour les yeux et le palais. Les saveurs étaient absolument magnifiques. De plus, l'hospitalité était véritablement chaleureuse et accueillante, créant une atmosphère parfaitement confortable et relaxante malgré sa réputation prestigieuse. Je n'ai pas eu la chance de visiter depuis qu'ils sont devenus un restaurant entièrement végétarien, mais j'attends avec impatience de revenir et de découvrir leur nouveau chapitre culinaire. Une icône intemporelle de la gastronomie new-yorkaise !
4
Nous avons choisi le menu rétrospectif et nous sommes assis dans la section du bar. Le service était excellent et rien de ce que nous avons mangé n'était "mauvais" en soi - nous n'étions tout simplement pas vraiment impressionnés tout le temps. Nous avons cependant apprécié l'entrée à l'avocat, le pain + le beurre de graines de tournesol et le dessert à la glace + aux biscuits Graham. Cependant, nous avons été déçus par le tartare de carottes - il était croustillant et savoureux, mais rien de spécial. Le tilefish poché était un peu visqueux pour notre goût, peut-être trop gros et pas assez savoureux. Le canard au miel et à la lavande était bien cuit mais est arrivé assez froid et était juste correct en termes de saveur et de texture. J'aimerais revenir pour essayer un autre menu, cependant + je me suis senti pris en charge concernant mon intolérance au gluten.
5
Visiter New York et aller dans ce restaurant était un rêve pour moi dès que j'ai découvert qu'ils rendaient tout le menu vegan 💚 C'est dommage qu'ils reviennent à un menu à base de viande, mais je suis content d'y être arrivé à temps. Le service était très gentil et professionnel. La nourriture était incroyable et ils ont même préparé un menu sans gluten pour que je puisse aussi apprécier la nourriture. Nous avions réservé à l'avance, donc ils savaient déjà qui nous étions et avaient une table prête 🙂. C'était littéralement un rêve devenu réalité, et à la fin, nous avons même reçu un petit cadeau en remerciement ❤️ Ce fut un plaisir, merci beaucoup pour un moment merveilleux et un repas délicieux. 🥹❤️
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