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TOTALE Ristorante | Sans gluten à Madrid

Av. de Juan Antonio Samaranch, 76, Madrid

Le restaurant TOTALE offre une expérience italienne authentique avec des plats copieux et faits maison, ainsi qu'une large sélection d'options sans gluten et véganes. Le personnel, accueillant et attentif, garantit un excellent service dans un cadre agréable. Absolument recommandé pour ceux qui recherchent une cuisine innovante et savoureuse à un excellent rapport qualité/prix.

https://www.glutoapp.com/fr/lieu/27665/totale-ristorante
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4,8
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Verónica Del Valle Ruíz
20/06/2026
5

Un grand succès. Très bonne qualité des pizzas. Pizza sans gluten exceptionnelle. Nous répéterons quand nous reviendrons à Madrid.

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Laura Martínez
16/06/2026
5

Des options sans gluten en pagaille ! Tant de variétés de pâtes que l'option de pâte à pizza sans gluten ou créez votre propre pizza.

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Judith Martín de la
18/04/2026
5

Un 10! J'espère que d'autres restaurants seront comme ça! Totalement adapté aux personnes allergiques et intolérantes! Nourriture excellente, pizza sans gluten avec la meilleure pâte que j'ai jamais goûtée. Personnel amical et attentionné! En plus, ils nous ont offert un tiramisu Oreo en cadeau.

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Clara Ballesteros
01/12/2025
5

Buen italiano en Valdebebas, todo los platos son muy caseros, muy ricos y con raciones abundantes. Además tiene una carta grande de platos sin gluten. El ambiente del local es muy agradable

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Javier Salazar Calle
26/01/2025
4

La nourriture est phénoménale et le service est très bon. Le hic, c'est qu'un tiers du restaurant est collé à la porte de la rue et que chaque fois que quelqu'un entre ou sort, on gèle. Très recommandé le Cobra King et le tiramisù au pistache. Il y a pas mal d'options sans gluten.

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Sylvia
21/12/2024
4

La nourriture est très bonne et, bien qu'elle soit italienne, elle est innovante. Aucun reproche. De plus, ils ont des options sans gluten et véganes. Excellent rapport qualité/prix. Un 10. Le service est très attentif. Ils vous recommandent, se soucient que vous soyez satisfait de vos choix et passent régulièrement à votre table pour s'assurer que vous n'avez rien à manquer. J'aurais aimé donner 5 étoiles mais je ne le fais pas car en hiver, ils ont un problème sérieux avec la porte. C'est une porte coulissante en verre, très sensible et elle n'isole pas la température du restaurant. Si des gens passent dans la rue, elle s'ouvre et si quelqu'un entre et attend d'être servi, elle reste aussi ouverte. Cela en hiver est un vrai problème, des rafales de froid désagréables entraient.

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Carmen RGA
09/12/2024
5

No conocía esta zona (Valdebebas), y tengo que decir que el restaurante que escogí es perfecto. Totale Valdebebas está decorado con mucho estilo, la carta es de diez, con opciones veganas y opciones sin gluten. Yo he comido la pasta con trufa y setas estaba espectacular, así como su tiramisú de pistacho. El personal un encanto y la atención de diez también . Todo un acierto sin duda! mis amigas también han disfrutado mucho su comida, lasaña , y pasta con carbonara trufada.

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Jess A
20/11/2024
5

Nous avons mangé le menu du jour, bon prix, bonne quantité et surtout très bon. Ils ont beaucoup d'options sans gluten, ce qui est apprécié. Le service de Daniel était impeccable, très aimable et nous orientant entre les différents plats. C'est un plaisir d'aller dans des endroits comme celui-ci.

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Judith Martin
16/11/2024
5

Très recommandé pour les familles avec des allergies et des intolérances alimentaires. Les pâtes sans gluten sont les meilleures que j'aie jamais goûtées. La pancetta italienne est spectaculaire... Et le service... n'a pas pu être plus aimable, efficace et patient avec les enfants. J'ai hâte de revenir...

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Paula P
14/09/2024
5

Nos ha gustado mucho. La masa de las pizzas sin gluten y el pan que ponen para acompañar la provoleta están buenísimos. Tienen carta con y sin gluten, pero la verdad es que me dio mucha seguridad y sensación de que lo tienen todo controlado. Tienen varias opciones de pasta y de pizza aptas para celíacos y seguramente repetiremos para seguir probando platos. Además la camarera que nos atendió fue super amable y nos hizo muy buenas recomendaciones. Otro punto positivo que nos hará repetir es que además tienen carta vegana.

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Javier CC
04/01/2024
5

Cet endroit a été une grande découverte sans gluten !! Il est certifié par FACE. Ils ont deux pâtes à pizza sans gluten, une de blé déglutinisé et une noire de riz au charbon, elles sont vraiment délicieuses !!! Je recommande la pizza au pistache 🤤 Ils ont aussi des pâtes sans gluten, je vais les essayer la prochaine fois. Le personnel était très aimable et le restaurant est agréable et nouveau.

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PAOLA PEDRAZA
04/02/2023
5

Endroit incroyable, nourriture délicieuse et un service parfait ! C'est merveilleux de déguster leurs pizzas et leur variété de pâtes qui s'adaptent à tous les palais (même pour ceux qui ne mangent pas de gluten). C'est le meilleur endroit à Valdebebas pour manger aussi bien qu'en Italie 🇮🇹 et profiter en famille !

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J J
04/06/2022
5

Deliciosa la primera pizza a domicilio que pedimos aquí. Por Glovo súper rápido y llegó bien caliente la pizza. Pedimos la pizza 1979 con masa fina y estaba genial de sabor, la masa fina pero no se rompe, está en su punto. Con ganas de probar otra pizza !! 👏🏼👏🏼👏🏼 enhorabuena a los Chefs de cocina!! Parece auténtica pizza italiana. La foto es la pizza barbacoa de cerdo muy buena masa fina. También tienen pizza margarita sin gluten para celiacos! 👏🏼👏🏼👏🏼

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Verónica C.
28/05/2022
4

Pizzeria con bastante variedad de masas (sin gluten, masa madre, avena, jengibre...) e ingredientes casi todos italianos. Tienen tronas y menú infantil solo hasta las 17. Cervezas italianas, aperol spritz, lambrusco, helados y cannolo. Todo muy italiano. La terraza tiene sombra por la tarde/noche y corre el airecito. He probado el take away y están mucho mejor cuando las comes en la pizzeria, masa crujiente vs masa blandita. Se aparca bien por la zona.

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Alex Pascual
15/01/2022
5

Nouvelle pizzeria à Valdebebas. Ils ont des locaux à Las Tablas, Boadilla et dans d'autres zones de Madrid. Leur proposition se base sur 4 types de pâte différents, pour plus de variété : TOTALE ORIGINAL Avec 6 céréales, levain et eau de mer. PINSA Haute et gourmande. Pâte au levain croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. MAXI FINA Fine et croustillante. 72 heures de fermentation, levain et farines sélectionnées. SANS GLUTEN Farine sans gluten et longue fermentation. C'est bien qu'il y ait des pizzerias sans gluten compte tenu de l'augmentation des allergies. Bienvenue dans le quartier !





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