Epiphany's Kitchen | Sans gluten à Gent

Kurt & Thea Mehnert
14/12/2025

5

Tout est sans gluten et sans lactose. Probablement l'une des cuisines les plus créatives que nous avons goûtées en Europe, en dehors des restaurants étoilés Michelin où nous avons mangé. Nous avons pris le menu dégustation. Tout est végétarien, vous pouvez ajouter de la viande en option, mais je pense que cela enlève à ce que l'endroit essaie de servir. Le seul point négatif était que le rythme entre les plats était un peu inégal - cela devrait être plus équilibré (certains plats sont longs et d'autres rapides). En dehors de cela, c'était une expérience fantastique et très sûre.

Tassilo Kubitz
12/10/2025

4

Un restaurant végétalien de premier ordre. Vous pouvez déguster un délicieux dîner sur deux étages dans un vieux bâtiment. L'ambiance est un mélange de baroque et de ruine moderne avec beaucoup de chaleur. Le service est rapide et attentif aux clients. Les réservations sont indispensables. Le menu propose des plats végétaliens vraiment fantastiques sans gluten. Et la nourriture est vraiment savoureuse. Des compléments non végétaliens peuvent également être commandés si désiré. Je pense que cette approche est très bonne, car elle attire également les non-végétaliens et leur fait réaliser qu'il existe de bons plats végétaliens disponibles. Ce qui nous amène au sujet de la raison pour laquelle j'ai dû déduire une étoile. La cuisine était vraiment désorganisée aujourd'hui et n'avait aucun contrôle sur ses processus. Nous n'avons pas reçu notre nourriture pendant deux heures (120 minutes). Le personnel de service a remarqué cela et était très contrarié. Donc, en compensation, nous avons reçu une bouteille de vin et un digestif offerts par la maison. Nous étions contents de cela et avons évité trois étoiles. C'est dommage, car le restaurant et la nourriture sont incroyables.

Stephen Chin
12/10/2025

5

Very nice dedicated vegan and gluten free restaurant. We had the set menu so we tried a lot of their dishes and they all were well done with unique flavors and creative use of ingredients. We did feel like their fall menu had a bit too much root vegetables and sugar, so be careful if you are watching your sugar intake. Also, they have some amazing alcohol free wines (which are better than their regular wines in our opinion).