Epiphany's Kitchen | Senza glutine a Gent

Kurt & Thea Mehnert
14/12/2025

5

Tutto è senza glutine e senza lattosio. Probabilmente uno dei cibi più creativi che abbiamo mangiato in Europa, al di fuori dei ristoranti stellati Michelin in cui siamo stati. Abbiamo fatto il menù degustazione. Tutto vegetariano, puoi opzionalmente aggiungere carne, ma sento che questo toglie dalla proposta del locale. L'unico negativo era che il ritmo tra i piatti era un po' irregolare - dovrebbe essere più equilibrato (alcuni piatti lunghi e alcuni piatti veloci). A parte questo, è stata un'esperienza fantastica e molto sicura.

Tassilo Kubitz
12/10/2025

4

Un ristorante vegano di prima classe. Puoi gustare una deliziosa cena su due piani in un vecchio edificio. L'atmosfera è un mix di barocco e rovina moderna con molta comodità. Il servizio è veloce e attento agli ospiti. Le prenotazioni sono obbligatorie. Il menu offre piatti vegani davvero fantastici senza glutine. E il cibo è davvero saporito. Se desiderato, è possibile ordinare anche add-on non vegani. Penso che questo approccio sia molto buono, poiché attira anche i non vegani irriducibili e fa loro capire che ci sono ottimi piatti vegani disponibili. Questo ci porta al motivo per cui ho dovuto dedurre una stella. La cucina era davvero disorganizzata oggi e non aveva controllo sui suoi processi. Non abbiamo ricevuto il nostro cibo per due ore (120 minuti). Il personale di sala se ne è accorto ed è stato molto dispiaciuto. Quindi, come compenso, abbiamo ricevuto una bottiglia di vino e un digestivo offerti dalla casa. Ne siamo stati contenti e abbiamo evitato di dare tre stelle. È un peccato, perché il ristorante e il cibo sono incredibili.

Stephen Chin
12/10/2025

5

Very nice dedicated vegan and gluten free restaurant. We had the set menu so we tried a lot of their dishes and they all were well done with unique flavors and creative use of ingredients. We did feel like their fall menu had a bit too much root vegetables and sugar, so be careful if you are watching your sugar intake. Also, they have some amazing alcohol free wines (which are better than their regular wines in our opinion).