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Kosuke a vraiment fait des efforts pour nous aider à obtenir de délicieuses pâtisseries sans gluten ! Nous sommes arrivés tôt pour être sûrs de pouvoir prendre un train plus tard, et il nous a permis de commander et de manger avant l'ouverture officielle de la boutique. Le canelé était délicieux, avec une texture intéressante entre croustillant et moelleux. Nous avons choisi la saveur vanille-rhum. Nous avons également pris un latte au matcha et à la framboise, qui était frais et rafraîchissant par ce temps chaud d'été ! La framboise se mariait très bien au goût du matcha. Si vous êtes dans la région, ou même juste de passage, et surtout si vous êtes cœliaque ou intolérant au gluten, vous DEVEZ vous arrêter ici. Absolument merveilleux !
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CE LIEU EST LE MEILLEUR! Ma femme a contacté les propriétaires via leur site Web et ils ont coordonné un assortiment spécial pour mon anniversaire en surprise. Lorsque nous sommes arrivés à la pâtisserie, ils étaient très discrets et ont apporté le plateau avec des bougies ! Leurs canelés sont fantastiques - nous n'avons pas pu en manger qu'un seul. Leurs jus (comme celui de la pastèque) et d'autres boissons sont également délicieux. C'est un espace très stylé, entièrement sans gluten et sans avoine (sûr pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque !). Nous avons dû revenir une seconde fois pendant notre séjour à Enoshima. Ils offrent l'expédition vers Osaka et d'autres régions du Japon via leur boutique en ligne - nous allons certainement nous renseigner à ce sujet pour de futurs événements spéciaux. Je recommande vivement - Ne manquez pas cet endroit si vous êtes un jour en ville ! Merci beaucoup !
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