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Absolutely amazing! I am gluten free and did some research for places that are gluten free friendly and stumbled upon this place as a recommendation and it did not disappoint. I’m very happy that I was able to experience the soufflé pancakes that everyone talks about on social media when traveling to Japan as a food lover. The ambiance is very modern, clean and cute. We got the seasonal sakura pancakes (all are made with rice flour). The flavor was very subtle, not overpowering. It came with a honey syrup and two small scoops of matcha and sakura ice cream on the side. The presentation was beautiful. My husband was a bit grumpy at first about the wait and said it was worth it and was very happy. If you need food instantly be prepared, it does take 30 minutes, and you have to order a drink with your meal so be prepared to spend about $15 USD per person or about 2,200 yen each. Worth it though. For context, sakura is cherry blossom.
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Nous avons découvert cet endroit via un blog sur la maladie cœliaque lors de leur visite à Kyoto. Ce lieu avait l'excellence à son cœur, que ce soit du service aux produits. La cuisine avec fenêtres permet de voir les chefs travailler, quel délice. Ce n'est pas au milieu de la zone touristique animée, donc pas de drame, juste un service élégant et de grands produits, surtout pour les personnes ayant besoin d'un régime sans gluten. Nous avons opté pour les pancakes moelleux qui étaient incroyables, le cheesecake et une sélection de dégustations de pâte de haricot. Inhabituel mais agréable. Définitivement un détour qui en vaut la peine.
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Un café très mignon avec de délicieuses douceurs sans gluten. Les crêpes étaient moelleuses et délicieuses. Les bières sans gluten sont également délicieuses ! On peut dire qu'ils mettent beaucoup de soin dans leurs aliments.
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De délicieuses pancakes japonaises moelleuses. Totalement recommandées. J'y retournerai quand je retournerai au Japon. Le matcha était incroyable. Excellent service. C'est sans gluten.
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