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Que puis-je dire... Exquis du début à la fin. 11 plats, tous soigneusement élaborés et magnifiquement présentés dans l'assiette. L'attention aux détails et la passion du chef se reflètent tout au long du repas, avec des saveurs uniques mélangeant le meilleur du Japon à la fine cuisine italienne. Tout est sans gluten, bien que vous ne le sauriez pas en termes de goût ou de texture. Ce n'est pas un endroit où l'on va uniquement pour des raisons diététiques, c'est la gastronomie à son meilleur et cela devrait être apprécié par tous. Pour couronner le tout, le service et la convivialité des propriétaires étaient tout simplement parfaits. 10/10 et ça vaut chaque centime, c'était le meilleur repas d'un voyage rempli de bonne nourriture à travers le pays.
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C'était exceptionnel. Je le recommande absolument à quiconque à Kyoto. Je suis cœliaque, et cela m'a attiré car tout le menu est sans gluten. Nous avons opté pour le déjeuner de groupe et chaque plat était parfait, quel grand chef ! 100 % recommandé - ils ont aussi de la bière sans gluten !
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C'était la meilleure découverte de notre voyage ! Trouver de la nourriture sans gluten au Japon a été vraiment difficile, mais même si je n'étais pas intolérant au gluten, je mangerais et recommanderais cet endroit ! Le service était incroyable, le chef travaillait seul et il a quand même fourni un excellent service ! La nourriture était incroyable ! Nous n'avons eu aucun défaut et nous avons trouvé tout délicieux ! Nous avons eu les croquettes, le pain, les tagliatelles carbonara et le tiramisu. Je ne pourrais pas recommander cet endroit plus à tout le monde, pas seulement aux personnes sans gluten ! Incroyable ! Merci pour une belle soirée !
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Nous avons visité Kappa après avoir entendu parler de la fameuse salade de légumes et elle n'a pas déçu ! C'est l'une des salades les plus uniques et impressionnantes que vous pourrez jamais essayer, pleine de tant de légumes vibrants que je n'avais jamais vus auparavant. Nous avons également essayé les pâtes de légumes et l'assiette de dessert qui étaient tout aussi délicieuses. La nourriture était si fraîche et savoureuse que je n'en croyais pas mes yeux, tout était sans gluten. Aucun de nous n'a vraiment de problèmes avec le gluten, mais si vous êtes cœliaque ou intolérant au gluten, vous devriez absolument visiter cet endroit car tout était si bon que l'on ne pouvait pas dire que c'était sans gluten, même les pâtes avaient le goût de l'original. Nous sommes végétariens et Kappa a aussi répondu à cette exigence diététique, ce qui était merveilleux, donc si vous avez des restrictions alimentaires, cet endroit promet un repas délicieux et nutritif. Si je reviens un jour à Kyoto, c'est un restaurant où je retournerai certainement.
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