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Situé dans un quartier d'arcade sympathique, cet endroit propose de délicieux ramen aussi bien pour les personnes ayant des allergies au gluten que pour celles qui n'en ont pas. Ma femme a dit que c'était son ramen GF préféré du voyage et elle était ravie des nouilles ramen qui n'avaient pas le goût de spaghetti. J'ai trouvé mes nouilles traditionnelles très réconfortantes et copieuses après une longue journée d'exploration. Bien que certains puissent qualifier cet endroit de piège à touristes, c'est en réalité un bon endroit pour les touristes pour manger et passer un bon moment sans dépenser beaucoup. Ils peuvent accueillir des groupes de 4 à 6 personnes, mais il pourrait y avoir une attente. Les plus petits groupes peuvent entrer rapidement et l'anglais est acceptable. Le personnel était sympathique et le restaurant est très animé. Il y a aussi beaucoup à explorer autour de cette localisation avant et après.
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Engine Ramen valait absolument l'attente. La file était très longue, mais cela s'est avéré être l'une des meilleures — sinon la meilleure — expériences de ramen que j'ai eues au Japon en tant que végan. Ils proposent également des options sans gluten, ce qui est un énorme plus, et le ramen sans gluten était tout aussi incroyable que le normal. Nous avons essayé le ramen végan Kyoto beaning avec des nouilles sans gluten, le ramen végan zesty avec des nouilles normales, et les raviolis sans gluten, et tout était excellent. Les portions étaient généreuses, les saveurs étaient extraordinaires, et malgré la longue attente, je le ferais à 100 % à nouveau.
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