Le restaurant et pizzeria Dal Pugliese propose un menu complet, des hors-d'œuvre au dessert, avec des options sans gluten sans supplément. Le personnel est amical et disponible, cependant, il est important de noter que, bien qu'ils soient attentifs à la maladie cœliaque, ils ne garantissent pas l'absence de contaminations pour certains plats. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience sans gluten avec quelques précautions.
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3,5
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Au moment de la réservation téléphonique, ils rendent tout facile et abordable. Mais quand vous vous asseyez pour dîner et demandez une pizza sans gluten, ils vous disent que c'est possible mais n'excluent pas les contaminations car ils n'ont pas de cuissons séparées ou de fours dédiés, seulement 'la plaque dédiée à la cuisson'. La pizza semble être faite avec une base industrielle prête, mais je suis toujours l'un de ceux qui souhaiteraient au moins une pizza sans gluten correctement décente. Celle-ci ne l'est pas. Peu de choix en viande, mais ils cuisinent tout sur le même grill. Desserts : uniquement de la crème au café. Quand la personne qui prend les commandes vous regarde et dit : 'Cela dépend de votre degré d'intolérance, nous ne pouvons garantir rien', vous comprenez que vous êtes au mauvais endroit. Ici aussi, la politique est de dire OUI à tout le monde pour garantir les réservations, et ensuite les cœliaques restent déçus et peut-être même affectés dans leur santé.
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L'établissement est informé et attentif à la maladie cœliaque. Tout le menu peut être sans gluten, des apéritifs aux desserts. Ce n'est pas certifié, mais ils font très attention à la contamination. Les entrées et les plats principaux sont sans gluten, y compris des fritures mixtes et des frites, du pain fait maison, sans aucun supplément pour les plats sans gluten. Vraiment excellent, je le recommande, personnel aimable.
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