'Il colmo del pizzaiuolo' de Federico Guardascione est une pizzeria renommée à Naples, idéale pour les cœliaques grâce à sa cuisine indépendante sans gluten. Située dans le centre-ville, elle propose un large choix de pizzas et de fritures avec un service convivial dans un environnement spacieux et climatisé. Recommandée pour sa qualité et son attention à la contamination.
4,8
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Fritures merveilleuses et pizza de qualité supérieure, elle n'a rien à envier à celles avec gluten. Je n'ai jamais mangé une pizza aussi bonne. Ils ont un laboratoire dans un environnement séparé et un four à bois dédié.
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Je suis celiac depuis plus d'un an et c'est la meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais mangée. Je ne remarquais pratiquement aucune différence avec les pizzas avec gluten mangées par le passé. Vraiment au top 💙
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vraiment bonne pizza sans gluten! 😊
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La meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais mangée. La pizzeria a un laboratoire séparé pour les options sans gluten. En fait, même les antipasti et les desserts peuvent être commandés dans la variante sans gluten. Si vous êtes à Naples, à essayer, mais il vaut mieux réserver !
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meilleure pizza sans gluten de ma vie !! endroit magnifique et personnel super accueillant et serviable
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Au fil des ans, j'ai eu l'occasion de savourer la croissance de Federico Guardascione dans la recherche de la pâte sans gluten parfaite. Il a largement dépassé le test de la pizza servie à table comme "normale" et personne n'a eu de doute qu'elle soit sans gluten. Je crois qu'il devrait être fait ambassadeur du sans gluten dans le monde. Vous ne trouverez pas meilleure pizza.
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La meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais goûtée de toute ma vie
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L'une des meilleures pizzas sans gluten de tous les temps.
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La meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais mangée ! Légère et savoureuse. Comparée à la pizza de mon petit ami (avec gluten), il a dit qu'il était presque impossible de les distinguer par le goût et l'apparence. La friture mixte est super croustillante et presque tous les desserts sont sans gluten et faits maison. Je recommande vivement d'essayer cet endroit magique qui m'a fait oublier que je suis cœliaque :)
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Excellente pizza ici, ils utilisent des farines naturelles.
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La meilleure pizza de tous les temps !
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la meilleure pizza de Naples
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J'ai goûté la friture, la pizza margherita et "terra mia" (avec des friarielli). Excellente qualité. En goût, cela se rapproche beaucoup des pizzas avec gluten.
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Très bonne pizza, aussi les entrées.
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Tout était excellent, de l'antipasto aux desserts sans gluten. Un large choix et un service rapide même lorsqu'il y a du monde. Très recommandé.
4
J'ai été dans cet endroit pendant mes vacances à Naples. J'ai commandé un plat de friture mixte et une pizza margherita. Pour les options sans gluten, il n'est pas possible de commander des fritures individuelles, seulement le plat de friture mixte qui comprend deux polentines, deux arancinis, deux croquettes, deux frittatas de pâtes et un peu de chips. Les frites étaient très bonnes, surtout les croquettes ! La pizza était bonne, mais honnêtement, je m'attendais à beaucoup plus. Il n'y a aucune contamination car il y a une cuisine séparée et les serveurs sont très sympathiques et compétents. Je le recommande.
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Probablement la meilleure pizzeria sans gluten de Naples ! Personnellement, j'adore La Magrella, mais il y a une proposition très intéressante !
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Excellente pizzeria avec une cuisine et un four indépendants pour des pizzas et plats sans gluten, bonnes fritures, salle intérieure très grande et climatisée, située dans le centre près de la via Cilea. La pizza au truffe est bonne, seulement que selon les photos et indications du menu, elle devrait être servie avec des lamelles de truffe, alors qu'on m'a servie avec une sauce d'extrait de truffe, à spécifier dans le menu pour plus de clarté. Bonne sélection de bières et de vins. Personnel cordial, prix moyens. La caissière était un peu confuse, elle s'est trompée sur la monnaie, mais à ma plainte, elle m'a remboursé. Dans l'ensemble, je recommande surtout pour les cœliaques.
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