Pizzeria Al Ponte | Sans gluten à Valle

souto giulia
23/02/2025

1

Malheureusement, malgré mes plus de 10 ans de fidélité à cette pizzeria, je me vois contrainte de laisser un avis négatif à cause d'un incident très grave et du manque total de professionnalisme dans la gestion de l'erreur. Comme toujours, j'ai commandé une pizza sans gluten pour moi et trois autres avec gluten. Lorsque je suis allée les récupérer, j'ai payé et suis rentrée chez moi, mais en ouvrant ma pizza, j'ai remarqué que la pâte était trop semblable aux trois autres. J'ai donc appelé par sécurité et on m'a confirmé que ce n'était pas une pizza sans gluten. On m'a dit de la ramener pour la refaire, mais le problème n'était pas l'erreur en soi (qui peut toujours arriver), mais la façon dont elle a été gérée. Non seulement je n'ai reçu aucune excuse, ni au téléphone ni en personne, mais la propriétaire a également remis en question ma commande de pizza sans gluten par téléphone, alors que je suis une cliente régulière et cœliaque. Au lieu d'assumer la responsabilité de ce qui s'est passé, elle a répondu avec mépris en disant que j'aurais dû savoir qu'ils mettent toujours la pizza sans gluten au-dessus avec l'inscription 'Sg' écrite avec un marqueur. Je confirme qu'il y a bien cette inscription, je le savais, mais je pense qu'il est évident que je ne peux pas connaître l'ordre dans lequel ils empilent les pizzas. Donc, je lui ai fait remarquer qu'en tant que cliente, je ne peux pas connaître toutes leurs procédures internes et qu'étant une pizzeria certifiée AIC, il est absurde de devoir vérifier boîte par boîte quand on compte sur un établissement qui doit garantir une sécurité maximale, et qui savait très bien que j'étais cœliaque, comme elle me l'a confirmé pendant notre conversation. Je tiens à préciser que si j'avais mangé cette pizza, les conséquences pour moi auraient été très graves, sans compter que cela aurait pu également toucher l'établissement, et pourtant, il n'y a eu le moindre signe de tristesse ou de compréhension. De plus, en raison de cette situation, les personnes avec qui je dînais ont dû attendre et manger la pizza froide, sans compter l'inconvénient de devoir refaire le chemin plusieurs fois. Je voudrais souligner qu'une erreur peut toujours arriver, mais l'attitude de la propriétaire était inacceptable. Un minimum d'excuses et d'humilité aurait fait la différence. Dommage, car après tant d'années de confiance, une telle expérience me pousse à ne plus vouloir revenir.

Salty Marmalade
23/08/2024

5

Très bonne pizza sans gluten ! Je l'ai prise à emporter et j'ai été agréablement surprise car elle était presque indiscernable de la 'normale'. Excellent pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque, car ils sont également certifiés.

Domenico Iorii
01/07/2024

5

La pizza est fantastique, ni épaisse ni fine. Mon endroit préféré et celui de ma femme (elle est cœliaque). Ingrédients de qualité, différents types de pâtes (sans gluten, kamut, multicéréales, chanvre). La meilleure pour nous qui partons de Valdagno. Ce n'est pas un hasard si, au fil des ans, ils ont participé à des compétitions de niveau mondial en ramenant des prix, y compris un premier prix en 2015 ! Prix légèrement au-dessus de la moyenne en 2024 (une pizza bien garnie est autour de 12/15 €). Je recommande vivement !

Ivano Brentan
28/08/2021

5

Excellente pizzeria, service exceptionnel avec des serveurs compétents et sympathiques, prix légèrement plus élevés mais compensés par l'excellente qualité des produits. À noter l'attention portée à l'intolérance au gluten, un atout supplémentaire par rapport à de nombreux autres établissements. Je recommande vivement.

Paolo Corna
24/07/2021

5

Excellente pizzeria avec des ingrédients de haute qualité et, ce qui est très difficile à trouver, ils font des pizzas pour les cœliaques. Une petite limite organisationnelle est que quand nous y sommes allés avec un groupe de 12 personnes, ils ont eu un peu de confusion avec l'organisation. Pizzeria à recommander sans aucun doute.