DiVino Osteria Trevigiana, située dans le BHR de Trévise, offre une expérience culinaire authentique avec des plats typiques de la tradition locale. Célèbre pour son attention aux matières premières et pour sa certification AIC, c'est un excellent choix pour ceux qui recherchent des options sans gluten et pour ceux ayant d'autres intolérances alimentaires. Une agréable découverte dans un cadre moderne et soigné.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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le restaurant est fermé
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Une agréable découverte ! Nous voulions quelque chose qui sortait de toutes les offres touristiques présentes dans la région. Nous avons trouvé un accueil agréable et professionnel dans un lieu moderne et soigné. Le menu, bien que restreint, est varié, offrant des plats à base de viande/poisson et végétariens. La présentation est simple mais soignée, avec l’attention particulière d’offrir plusieurs options sans gluten. Le goût reflète exactement les attentes du menu. Large choix de vins au verre. À souligner la professionnalisme et la gentillesse d'Annalisa qui nous a suivi de manière impeccable tout au long de la soirée.
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La cuisine du restaurant du BHR à Trévise est excellente. Divino Osteria Trevigiana est le restaurant d'un grand hôtel mais avec un caractère typique, il propose des plats aux saveurs de la tradition trévisane. Grâce à un lien fort avec le territoire, à la sélection attentive des matières premières et à la préparation des plats par le chef Riccardo Aliceto, le restaurant est un présidium Slow Food, où la conduite de Trévise organise des événements et des dégustations. De plus, le restaurant a obtenu la certification AIC et prépare des plats sans gluten selon les protocoles imposés par l'Association Italienne de la Coeliaque. Une attention particulière est accordée aux végétariens, aux vegans et à ceux ayant des problèmes d'intolérances alimentaires comme celle au lactose ou au gluten. C'est donc le bon endroit pour déguster d'excellentes recettes à base de radicchio rouge de Trévise et de radicchio variegato de Castelfranco IGP, d'asperges blanches de Cimadolmo IGP (Indication Géographique Protégée), de fromage Casatella DOP (dénomination d'origine protégée) et de vins DOC et DOCG, dont le fameux Prosecco ou des plats typiques comme risi e bisi (riz aux pois) et la “sopa coada”, la soupe de pigeons. Donc une bonne et... savoureuse étape.
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