Tortuga offre une expérience culinaire agréable et attentive aux besoins sans gluten, avec d'excellents sandwichs et un menu riche en produits délicieux. L'environnement est accueillant et les sanitaires très propres, avec un personnel courtois et un service qui, bien que parfois désorganisé, contribue à une visite globalement satisfaisante.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
Devenez partenaire et obtenez un profil professionnel et d'autres avantages
3,3
4
J'ai été dans cet établissement plusieurs fois, attirée par le savoir-faire avec lequel la pizza est préparée, avec des combinaisons de saveurs qui la rendent encore plus savoureuse, en plus d'une base qui, je pense, contient des farines de grains particuliers. J'adore la base romaine, qui est proposée dans le menu comme une alternative à la contemporaine si elle est explicitement demandée. Lors de mes précédentes visites, le personnel qui a pris la commande nous a demandé quelle base nous préférions ; cette fois, on nous a demandé si nous avions des intolérances ou des allergies alimentaires. Quoi qu'il en soit, il aurait été de notre responsabilité de signaler le problème, la question nous a détournés de l'intention de demander la base romaine. Après environ 15 minutes après la commande, j'ai signalé l'oubli à un autre serveur qui est immédiatement allé à la pizzeria pour demander s'il était encore temps, mais il est revenu déçu pour dire que les pizzas étaient déjà en préparation avancée. Je me suis limitée à dire que j'étais désolée car j'avais amené mes convives là pour déguster la délicieuse base romaine et qu'ils auraient pu nous le rappeler pendant la commande. Celui qui a pris la commande est revenu à ma table en me faisant remarquer qu'il était clairement écrit sur le menu que nous devions exprimer notre préférence. Maintenant, en tenant compte du fait que ce qu'il a affirmé est relativement juste, je trouve que la réclamation qui m'a été faite est un manque total de professionnalisme. Jusqu'à ce moment-là, je n'avais pas précisé que je mangerais une pizza qui ne me plaisait pas, ce que j'ai ensuite fait puisque d'un manque de délicatesse initial dans la demande de préférence de la base, on en est arrivé à s'opposer à une cliente qui, malgré elle, reconnaissant aussi son erreur, s'était permise de faire un petit commentaire. Cela dit, je continuerai à louer la pizza, mais je n'entrerai plus dans cet établissement en raison des manières peu délicates de ceux qui ont géré la commande. Je rappelle que le service est rémunéré.
1
En arrivant dans cet établissement, j'ai été accueillie avec professionnalisme et accompagnée à ma table. Je cherche dans le menu quelque chose qui convienne à mes intolérances et allergies, je commande l'entrecôte et comme entrée les nuggets de poulet (je demande s'ils sont congelés et on me répond que tout est fait maison sauf les frites et qu'il n'y a que du poulet et de la panure). Ils arrivent accompagnés d'une sauce au yaourt et je demande gentiment de les servir sans sauce, car je suis allergique; ils me les changent déjà agacés. Quand je les goûte, je remarque qu'il n'y a pas que du poulet, mais autre chose, je demande poliment ce qu'il y a d'autre, et la fille, très impolie, ne répond que 'juste du poulet'. Je lui fais remarquer qu'il doit sûrement y avoir autre chose, et elle me dit 'épices variées'... et que c'est à moi de communiquer mes allergies et non à elles de signaler. Pour des raisons de confidentialité, je ne devrais pas avoir à dire toutes mes difficultés; c'est à vous d'indiquer un menu des allergènes... enfin, la viande était froide, il n'y avait pas de fruit, le service était lamentable. Je déconseille fortement.
5
Tout simplement stupéfiant!!! Du petit déjeuner au dîner, vous pouvez vous régaler avec des délices préparés par une équipe impeccable au niveau de la cuisine, du bar et du service à table. Tout le personnel dégage une élégance sublime dans la gestion des différentes salles, chouchoutant les divers types de clients et caractères présents. Tout le menu est riche en produits excellents, y compris pour le "sans gluten". J'encourage vivement cette expérience à quiconque souhaite profiter d'un parcours culinaire loin des établissements habituels. Ne partez pas sans avoir goûté aux desserts faits maison...
1
À mon avis, la note était excessive (50 euros) en tenant compte du fait que nous avons pris deux pizzas et deux simples antipasts, ainsi qu'une eau et une bière en canette. Étant donné qu'il s'agit d'une pizza margherita et d'un arancino sans gluten, je crois que le supplément de 4 euros est excessif et je ne l'ai jamais rencontré ailleurs. Ce fut une expérience que je ne répéterai pas. Réponse à la réponse Cher propriétaire, je frequente des lieux sans gluten en Italie depuis plus de 20 ans, et un supplément de 4 euros pour le sans gluten, même à Forte dei Marmi, c'est inacceptable. Cela dit, accepte les critiques et reste humble, car tu as besoin des clients, mais les clients n'ont pas besoin de toi, cordialement. P.S. La bière en conserve à 7 euros, même la Costa Smeralda n'atteint pas ce prix. P.P.S. Avoir un locale équipé pour les cœliaques n'est pas un service, mais un devoir. L'Association Italienne de la Maladie Cœliaque sera informée de ce qui s'est passé et des réponses que tu as données. Bien à toi. Réponse à la réponse Je ne me sens pas professeur, et encore moins je le suis, peut-être que vous vous sentez comme le gourou de la restauration, mais vous faites seulement une mauvaise impression. La bière a coûté 7 euros et heureusement, j'ai encore le ticket. Cela dit, je ne réponds plus aux provocations de personnes qui n'acceptent pas les critiques, car cela est un signe de manque de compréhension et aussi de présomption vulgaire et d'un bas niveau. Je fréquente des endroits bien plus éduqués et meilleurs que le vôtre. Cordialement, jamais plus.
4
De superbes sandwiches, des hors-d'œuvre peut-être un peu à améliorer car la "fondue" était en réalité du fromage en tranche, mais dans l'ensemble, j'étais satisfait de la nourriture. Dommage pour le service un peu insuffisant et désorganisé. Les sanitaires étaient très propres et accueillants, équipés également de distributeurs de bain de bouche. En tant que personne cœliaque, je dois dire que le pain était vraiment très bon, une caractéristique rare à trouver dans les sandwicheries qui proposent un menu sans gluten. Les sandwiches et le service sont un peu chers.
À proximité et dignes d'intérêt
Téléchargez l'app Gluto maintenant !
Appeler
Site web
Partager