Pizzeria Via Cassia | Sans gluten à Montefiascone

manu
29/09/2025

1

très peu de choix, la nourriture ne correspond pas à ce qui était déclaré, possible de manger (plaque de charcuterie et fromages = 4 tranches de salami non local et deux très petites tranches du même fromage) four à pizza cassé, attente considérable pour le plat sans gluten, malheureusement il n'y a pas d'alternatives dans le village...

Silvia Des
14/08/2023

5

Je confirme ce qui a déjà été dit par d'autres, à savoir que la pizza est bonne et qu'ils sont très attentifs aux options sans gluten. Ils ont un four séparé avec une base précuite qui est extrêmement bonne (ce n'est pas la base classique) et ont un four séparé.

G.R.D.
01/09/2022

5

La pizza sans gluten est bonne. L'endroit est petit mais joli, le personnel est gentil et disponible, les prix sont raisonnables.

Silvy
04/07/2022

5

Petit lieu avec une grande attention aux matières premières, principalement locales. Excellent rapport qualité-prix. Très recommandé !

Emanuele Cardinali
18/10/2025

1

Nous avons appelé pour obtenir plus d'informations sur la pizza sans gluten étant donné que je suis allergique et que j'ai de graves problèmes de contamination... La fille au téléphone nous a assuré qu'ils avaient deux environnements distincts, donc la contamination était impossible... mais elle ne nous a pas dit que les bases étaient précuites, ce qui est quelque chose d'abominable. Je crois que je n'ai jamais mangé quelque chose de plus dégoûtant que ça, en plus d'être cru et sans saveur... Nous sommes déjà privés de tout... En demandant des explications, aucune réponse!!!!! BIEN, TRÈS BIEN, EXPÉRIENCE DÉGOÛTANTE

Alessandro Burla
30/07/2025

4

L'emplacement est propre, ordonné, joli et accueillant, réparti sur 2 étages, plus un petit espace extérieur. Le personnel est courtois et pratique, sans trop de circonlocutions, toujours disponible et pas du tout intrusif. Le service est rapide ; la pizza choisie est arrivée en quelques minutes. Le menu comprend divers apéritifs, un large choix de pizzas et de desserts. On nous a présenté un menu spécial avec d'autres choix, en fonction des ingrédients frais disponibles à ce moment-là. J'ai beaucoup aimé la pizza, non seulement parce que les matières premières proviennent d'entreprises directes et non du grossiste classique, mais aussi parce qu'on peut choisir parmi différents types de pâte (napolitaine, romaine, complète et sans gluten), qui, malheureusement, entraîne un coût supplémentaire de 1 à 3 euros (j'ai beaucoup apprécié la pâte napolitaine que j'ai choisie, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur comme un nuage, même si je trouve déplacé de mettre 1 euro supplémentaire). Bière italienne à la pression (Ichnusa à fermentation courte ou non filtrée) et en bouteille (Moretti classique, IPA ou Strong) plus Leffe comme bière rouge. Les prix de certaines choses sont, à mon avis, un peu au-dessus de la moyenne, même en tenant compte de la fraîcheur et de la salubrité des matières premières. À deux, nous avons pris une pizza et une bière chacun, plus une bouteille d'eau, pour un total de 35 euros. Mais si vous ajoutez également une entrée et/ou un dessert, vous dépenserez 25 à 30 euros par personne, ce qui, à mon avis, pour sortir "manger une pizza", est trop cher. Le couvert est également élevé, évalué à 2,50 euros par personne. Dans l'ensemble, une expérience positive, mais si les prix étaient un peu ajustés, je reviendrais avec plaisir.

Simone Micci
25/06/2021

5

Endroit génial ! Pizza délicieuse et qualité des produits vraiment élevée. De plus, il y a aussi la possibilité de choisir parmi différents types de pâte à pizza. Le menu est très varié : desserts et antipasti de tous types (y compris pour les végétariens), ainsi que des alternatives sans gluten et sans lactose pour les personnes intolérantes. Portions généreuses et personnel très aimable. Je reviendrai sans aucun doute.