Le Restaurant Pizzeria La Taverna del Torchio offre une vue panoramique splendide et une excellente cuisine sans gluten, avec une attention particulière à la pizza napolitaine, épaisse et moelleuse. Le service est aimable et attentif ; il est conseillé de réserver à l'avance la pâte à pizza sans gluten pour garantir une expérience culinaire de qualité.
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4,0
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La pâte sans gluten doit être réservée à l'avance. Nous nous sommes installés et avons commandé des croquettes de pommes de terre sans gluten et moi une pizza sans gluten. Bien que la pizza semblait (et je crois qu'elle était) sans gluten (bonne, ingrédients de premier choix mais avec une texture un peu caoutchouteuse), malheureusement, j'ai mal dormi pendant la nuit probablement à cause de contaminations. Je conseille de demander où la pizza est cuite, car si elle est cuite dans le four où sont cuites les pizzas non sans gluten, le risque de contamination est élevé et pour quelqu'un de symptomatique comme moi, l'expérience est totalement gâchée.
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La pâte sans gluten doit être réservée à l'avance, sinon vous n'aurez accès à aucun produit de boulangerie. Pourtant, la pizza était crue, avec une généreuse couche de farine en dessous, sans sel et avec des ingrédients de très mauvaise qualité. Le reste du menu peut être préparé sans gluten, mais je n'ai rien essayé. Cela dit, c'était la pire pizza que j'aie jamais mangée.
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delicious gluten-free pizza. Il faut réserver à l'avance car la pâte est préparée sur place, mais cela en vaut vraiment la peine. Super gentil et attentif.
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En plus de l’extrême désorganisation du restaurant et de l’incroyable incompétence des serveurs, la pizza sans gluten (qui doit être réservée à l’avance) était complètement sans sel et excessivement recouverte de farine au fond. Manger est un grand mot. Nous n'avons pas goûté d'autres produits de boulangerie sans gluten. Nous avons pris des petits poulpes à la luciana et ils sont arrivés avec des croûtons de pain avec gluten. La directrice de salle, qui a pris notre commande, nous a fait une leçon car nous n'avions pas précisé que nous en avions besoin sans gluten, après avoir commandé une pizza sans gluten avec réservation anticipée le matin.
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Mon petit ami et moi avons dîné dans cet endroit enchanteur. Un lieu bien entretenu au cœur de Capoliveri avec vue sur la mer ! Le personnel est toujours souriant, aimable et bien organisé ! La nourriture est excellente !!!!! Ils font aussi de la pizza sans gluten avec une pâte faite maison (sur réservation) !!!! Je recommande vraiment d'y aller si vous passez par Capoliveri, soin du détail, qualité et gentillesse. Nous y retournerons certainement toujours !!!!
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En dehors de la désorganisation du service et de la Fiorentina devenue un steak (et nous l'avons fait remarquer), les croquettes sans gluten étaient bonnes.
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De délicieuses pizzas napolitaines, un personnel attentif et compétent sur les options sans gluten.
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pizza très délicieuse
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La nourriture est délicieuse et les plats sont vraiment bien présentés. L'environnement est grand, beau, propre et accueillant, mais surtout, ce qui distingue vraiment cet endroit, c'est la gentillesse et la douceur du personnel, en particulier celle de la serveuse Mery. Je n'ai pas mangé la pizza, car j'ai préféré un plat de pâtes et il était délicieux. Je le recommande vivement et j'y retournerais même juste pour l'accueil du personnel.
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L'endroit est agréable, la terrasse est très jolie. Il faut réserver la pâte à pizza sans gluten le matin pour le soir. La pâte est délicieuse. Je recommande.
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Expérience fantastique ! Excellente qualité des matières premières, variété des choix (on peut presque tout choisir sur le menu), la pizza (la vraie napolitaine) nécessite une réservation au moins le matin car elle nécessite au moins 12 heures de fermentation (pâte faite par eux, pas de base de pizza déjà prête). Endroit recommandé.
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Allez-y seulement si vous connaissez et aimez la vraie pizza napolitaine, qui n'est pas croustillante mais haute et moelleuse. La version sans gluten est l'une des meilleures que j'ai goûtées jusqu'à présent et diffère très peu de la 'normale'. Les bières sans gluten sont artisanales donc de qualité, mais non pasteurisées, donc pour des estomacs non sensibles. La pâte à pizza sans gluten doit être réservée à l'avance. Le service à table n'est pas très efficace mais très amical, et je ne me sens pas de le juger négativement compte tenu de l'engagement et de l'attention aux intolérances et de la qualité de la pizza.
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AVERTISSEMENT !!! Vous devez RÉSERVER LA PIZZA SANS GLUTEN ! Je vous conseille d’appeler avant car la pizza a 12 heures de levée et ils doivent préparer les pâtes. Style napolitain, avec croûte, la pizza sans gluten ressemble à une vraie pizza, ça ne nous est arrivé que quelques fois. Les frites sont également frites séparément, ils n'ont pas de second four à bois mais font très attention. Service un peu lent mais cordial, prix juste !
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