Locanda Sa Matracca Cagliari offre pizze gourmet gustosissime con ingredienti di stagione e un bordo alto. È consigliato prenotare, soprattutto per l'impasto senza glutine, preparato con cura.
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4,3
5
Prenotato con 24h di anticipo, ovviamente loro avvisano che ci potrebbero essere contaminazioni. Tuttavia il personale è stato molto attento e disponibile alle mie problematiche. Sono intollerante sia a glutine che a lattosio e qui offrono pizze con scelta di mozzarella vegana oppure senza lattosio. Per quanto riguarda i condimenti non ci sono stati problemi. L'impasto è fresco (fatto da loro) morbido e davvero buonissimo.
3
Locale sempre pieno conviene prenotare. Per la pizza senza glutine è necessario prenotare almeno 24 ore prima perché l'impasto lo preparano loro. In ogni caso, molto correttamente, avvisano che ci può essere contaminazione con gli ingredienti della pizza sia nella fase di cottura.
5
Pizze gourmet gustosissime, con bordo alto e ingredienti di stagione. Sono celiaca sintomatica e non ho avuto problemi.
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