Lo Scugnizzo pizzeria Francavilla al Mare | Senza glutine a Francavilla al mare

Davide P
05/10/2025

1

Giro molto per lavoro e ho avuto modo di assaggiare diversi impasti anche surgelati come in questo caso. Questo non è buono, tipo pizza pugliese alto e morbido al centro con bordo basso e croccante. Ho preso la cosacca con pomodoro e pecorino ed era di gusto indefinito. Hanno solo le basi per pizza senza glutine ed una birra. Come detto dal responsabile le tengono giusto per accontentare i gruppi in cui c'è necessità di sg. Niente antipasti, niente accoglienza. Inoltre non si capisce come a seconda della tipologia di pizza, cambiando solo la base, il prezzo aumenta a volte di €3, altre €4 o €5! Nel menù c'è una sezione di pizze sg con elencate 4-5 pizze lasciando intendere che il resto è contaminato. Poi parlando con il responsabile dice che si possono scegliere i gusti che si vuole.. Per finire al momento di pagare mi chiede com' è andata ed alla mia risposta negativa parte con una filippica sui gusti personali senza ascoltare minimamente le altrui considerazioni con atteggiamento oppositivo e chiuso. È evidente che ha le basi sg tanto per accontentare il cliente di turno ma che gli dà fastidio.

Angel
04/08/2025

3

Pizza senza glutine buona (base non fatta da loro) possibilità di scegliere vari gusti ma oltre la pizza non hai scelta. Viene servito un antipasto agli altri commensali e tu resti a bocca asciutta, magari due patatine in croce potrebbero pensare di offrirle per compensare. Bocciata per me per la poca empatia su l'argomento.

Claudia
15/08/2023

3

pizza senza glutine buona, soffice e alta. Impasto non fatto da loro ma preso congelato da un laboratorio attrezzato per il senza glutine, in quanto loro non dispongono di abbastanza spazio per farle in una cucina a parte ma solo di un forno separato usato appositamente per le pizze senza glutine. Mi sono sembrati molto attenti e precisi: c'è possibilità di prendere anche patatine fritte da parte, ovviamente aspettando un po' di tempo in più per far riscaldare l'olio. Tuttavia, dò 3 stelle perché, nonostante il servizio veloce e il personale molto disponibile, la pizza senza glutine ha una maggiorazione di € 4,00, prezzo più alto visto da me finora.

Sab Lama
11/07/2025

5

Sono già diverse volte che scegliamo questa pizzeria, anche perché avendo casi di celiachia in famiglia, loro fanno un'ottima pizza gluten free. Qui mangio la vera pizza Napoletana: dall'impasto alla cottura nel forno a legna, alla farcitura... è Lei! A corredo c'è la cortesia del personale, il servizio veloce e le gradite frittelle di benvenuto. Per finire il prezzo mi sembra più che adeguato alla qualità e al servizio offerto. C'è solo da farVi i complimenti, chapeau!

Mareen
07/06/2025

3

We arrived at the restaurant at 6:40 PM. Online it says they open at 5:00 PM, but we were turned away and told they don’t open until 7:30 PM. We had walked a longer distance to get there, so this was quite disappointing. We came back at 7:30 PM. My partner had a regular pizza, which was excellent – full of flavor with a great, crispy crust! I had a gluten-free pizza, unfortunately the worst I’ve ever had in Italy. :( The tomato sauce tasted like plain, unseasoned canned tomatoes – no salt, no herbs, no flavor at all. The crust was completely soggy from the watery sauce. I let my partner try it and he also found it barely edible. Really disappointing. To be fair, the staff was friendly and welcoming, and the regular pizza showed that the kitchen can deliver great quality – just not with the gluten-free option, sadly.

Alessandra La Selva
02/11/2024

5

Se volete mangiare una pizza eccezionale dovete assolutamente venire qui a Lo Scugnizzo! Tipica pizza napoletana con condimenti veramente di qualità. Il locale offre la possibilità di cenare sia all’interno che all’ esterno. Il personale gentile e attento. Abbiamo mangiato patatine e 2 pizze (di cui una senza glutine) e assaggiato una buonissima caprese. Lo consiglio !!!