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4,0
4
Domenica sera, sono passato alla Trattoria da Zia Giò per un apericena. Essendo celiaco, inizialmente ero un po’ scettico: spesso i locali non hanno molte opzioni senza glutine o non sono particolarmente attenti. Invece sono rimasto molto soddisfatto! Mi hanno portato un piatto ben fornito e vario, tutto rigorosamente senza glutine: patate fritte, sandwiches con prosciutto, polenta fritta, insalata russa, polpette tipo falafel e altre cose davvero gustose. Ho chiesto informazioni e la ragazza che prendeva gli ordini mi ha spiegato che usano una friggitrice dedicata per evitare contaminazioni, cosa che ho molto apprezzato. Inoltre, mi ha detto che, prenotando in anticipo, avrebbero potuto preparare persino il fritto misto di pesce senza glutine. Il locale è aperto anche a cena e offre una buona scelta di piatti gluten free, ideale per chi vuole andare oltre il classico aperitivo. Un’esperienza positiva, sia per la qualità dei piatti che per la grande attenzione ai dettagli. Sicuramente tornerò!
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