Il Ristorante 'La Ballaccia' offre un ambiente piacevole e ben arredato con diverse sale, e un comodo parcheggio esterno. Il menù è quasi interamente adattabile senza glutine, con pane, pasta e pizza fatti in casa. Il personale cortese e l'ottima qualità dei piatti rendono l'esperienza culinaria davvero soddisfacente.
I locali sono suggeriti dalla community Gluto. Per questo locale non abbiamo ancora abbastanza informazioni per il Report di sicurezza gluten free.
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3,0
5
Locale piacevole, tutto il menù adattabile senza glutine (tranne i fritti, ma pasta, pane e pizza fatti da loro!) personale cortese e tutto buonissimo!
3
Locale ben arredato e con più sale. Il parcheggio fuori la struttura è facile. Lo abbiamo trovato consultando i locali che davano anche opzioni senza glutine in zona. Il personale è molto cortese e ci ha accolto in maniera impeccabile. Abbiamo cominciato con il tagliere della casa ed è stato subito un buon inizio, anche se consiglierei di bruscare il pane senza glutine delle bruschette, così da renderlo più appetibile. Salumi e mozzarella di bufala erano ottimi, così come le salse sulle bruschette. Ottimi anche i funghi. Come primi abbiamo preso i lombrichelli alla Viterbese (senza peperoncino) e la polenta bianca con funghi e salsiccia (senza glutine). I lombrichelli erano molto buoni come pasta, ma il sugo risultava piuttosto leggero e il pecorino predominava su tutto: avrei preferito sentire di più il pomodoro. La polenta era molto morbida come consistenza (forse per servirla sul piatto di legno in modo che si distribuisca meglio), anche troppo per come siamo abituati a mangiarla, e il condimento risultava poco amalgamato alla base, dando una sensazione di piatto non del tutto armonico. Per dolce abbiamo preso la crostata scomposta in versione senza glutine. Purtroppo la crostata vera e propria non era presente: c’erano dei biscotti sbriciolati (troppo pochi e troppo sbriciolati) e la parte croccante era quasi assente. La crema con sopra i frutti di bosco era molto buona, ma nel complesso non giustifica un prezzo di 9 euro per tipologia e porzione del dessert. All'interno del locale è presente anche una enoteca. In conclusione non abbiamo mangiato male, ma ci aspettavamo qualcosa di più.
1
La mia recente visita a La Ballaccia ha lasciato molto a desiderare, sfortunatamente. Nonostante le speranze iniziali per una serata piacevole, la realtà è stata ben lontana dalle aspettative. Il servizio è stata la prima delusione. Dal momento in cui siamo arrivati, era evidente che il personale mancava di calore e ospitalità. Il nostro ordine, compresa una pizza senza glutine, è arrivato prontamente ma ha deluso le aspettative. Non solo il cibo era sovrapprezzato, ma l'opzione senza glutine è stata particolarmente deludente, priva di sapore e consistenza. Quando ci è stato chiesto del nostro pasto incompleto, abbiamo fornito un feedback onesto al nostro cameriere. Tuttavia, invece di ricevere una risposta aperta, siamo stati accolti con scortesia e indifferenza. Con nostro rammarico, la situazione è sfociata quando il manager è intervenuto. Il suo atteggiamento era ancora più conflittuale, mostrando una mancanza di professionalità e un approccio poco orientato al cliente. Nel complesso, La Ballaccia ci ha lasciati profondamente insoddisfatti. La combinazione di servizio scortese, cibo sovrapprezzato e qualità media rende questo posto da evitare. Speriamo che la direzione prenda provvedimenti per migliorare l'esperienza complessiva di ristorazione per i clienti futuri.
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