Le restaurant 'La Ballaccia' offre un environnement agréable et bien meublé avec différentes salles, ainsi qu'un parking extérieur pratique. Le menu est presque entièrement adaptable sans gluten, avec du pain, des pâtes et des pizzas faites maison. Le personnel courtois et l'excellente qualité des plats rendent l'expérience culinaire vraiment satisfaisante.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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3,0
5
Ambiance agréable, tout le menu est adaptable sans gluten (sauf les frites, mais les pâtes, le pain et la pizza sont faits maison !). Personnel courtois et tout est délicieux !
3
Locale ben arredato e con più sale. Il parcheggio fuori la struttura è facile. Lo abbiamo trovato consultando i locali che davano anche opzioni senza glutine in zona. Il personale è molto cortese e ci ha accolto in maniera impeccabile. Abbiamo cominciato con il tagliere della casa ed è stato subito un buon inizio, anche se consiglierei di bruscare il pane senza glutine delle bruschette, così da renderlo più appetibile. Salumi e mozzarella di bufala erano ottimi, così come le salse sulle bruschette. Ottimi anche i funghi. Come primi abbiamo preso i lombrichelli alla Viterbese (senza peperoncino) e la polenta bianca con funghi e salsiccia (senza glutine). I lombrichelli erano molto buoni come pasta, ma il sugo risultava piuttosto leggero e il pecorino predominava su tutto: avrei preferito sentire di più il pomodoro. La polenta era molto morbida come consistenza (forse per servirla sul piatto di legno in modo che si distribuisca meglio), anche troppo per come siamo abituati a mangiarla, e il condimento risultava poco amalgamato alla base, dando una sensazione di piatto non del tutto armonico. Per dolce abbiamo preso la crostata scomposta in versione senza glutine. Purtroppo la crostata vera e propria non era presente: c’erano dei biscotti sbriciolati (troppo pochi e troppo sbriciolati) e la parte croccante era quasi assente. La crema con sopra i frutti di bosco era molto buona, ma nel complesso non giustifica un prezzo di 9 euro per tipologia e porzione del dessert. All'interno del locale è presente anche una enoteca. In conclusione non abbiamo mangiato male, ma ci aspettavamo qualcosa di più.
1
Ma récente visite à La Ballaccia a laissé beaucoup à désirer, malheureusement. Malgré les espoirs initiaux d'une soirée agréable, la réalité était bien en deçà des attentes. Le service a été la première déception. Dès notre arrivée, il était évident que le personnel manquait de chaleur et d'hospitalité. Notre commande, y compris une pizza sans gluten, est arrivée rapidement mais n'a pas impressé. Non seulement la nourriture était trop chère, mais l'option sans gluten était particulièrement décevante, manquant de saveur et de texture. En réponse à notre repas incomplet, nous avons donné un retour honnête à notre serveur. Cependant, au lieu d'une réponse ouverte, nous avons fait face à de la rudesse et de l'indifférence. A notre grand regret, la situation s'est aggravée lorsque le directeur est intervenu. Son attitude était encore plus conflictuelle, montrant un manque de professionnalisme et une approche peu centrée sur le client. Dans l'ensemble, La Ballaccia nous a laissés profondément insatisfaits. La combinaison d'un service impoli, d'une nourriture trop chère et d'une qualité moyenne en fait un endroit à éviter. Nous espérons que la direction prendra des mesures pour améliorer l'expérience de restauration globale pour les futurs clients.
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