Browns Wilmslow | Senza glutine a Wilmslow

Aaron
05/11/2025

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Ho generalmente sentito buone cose su Brown's e le loro offerte senza glutine, ma la loro posizione a Wilmslow è stata deludente per me, e sono rimasto deluso dalla qualità del cibo in particolare. Ho apprezzato poter avere un tavolo di sabato senza una prenotazione precedente. L'atmosfera è elegante e più adatta a gruppi di quattro o meno. Hanno reso l'ambiente gradevole con alcune sottili differenze rispetto a quando questo edificio era gestito da Miller e Carter. Ordinando dal menu fisso, ho scelto il Steak Frites come piatto principale; la carne era davvero dura, anche se ho chiesto una cottura media, cosa di cui si è lamentato anche un altro membro del mio gruppo. Le patatine erano poco condite e la salsa Béarnaise aveva un retrogusto piuttosto sgradevole. Per la mia bevanda, ho scelto il Martini di Mele e Fichi, poiché avevo un cocktail festivo gratuito nella mia app di fedeltà. Questa era una combinazione interessante e non era male - ma non lo ordinerei di nuovo, preferirei optare per qualcosa di più tradizionale. Il servizio era buono, con una commissione aggiunta nel conto finale - i camerieri avevano una buona consapevolezza degli allergeni e mi hanno anche consegnato un tablet con ulteriori informazioni da affiancare al menu senza glutine fornito. Ho inviato un feedback al ristorante dopo la mia visita, e sembravano comprensivi e scusati, quindi ho intenzione di tornare in futuro per provare piatti diversi e spero di poter aggiornare la mia recensione allora.