Miller & Carter Wheathampstead | Senza glutine a Wheathampstead

Dave McCrossen
20/02/2026

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Una visita per la prima volta a Miller & Carter e la mia unica domanda è: perché mi sono negato questa gioia per così tanto tempo? Chi mi ha ferito? Perché nessuno ha organizzato un intervento? Il ristorante stesso è vecchio. E intendo proprio vecchio. Apparentemente risale al XVI secolo. È più vecchio del pane a fette. Più vecchio delle forchette che sono socialmente accettabili. È ovviamente stato aggiornato da allora (niente peste, il che è un vantaggio), ma è ancora pieno di fascino e bellissime travi di legno basse. Ora, come persona alta, lasciate che vi dia un consiglio: chinati. Chinati come se fossi in The Matrix. Chinati come se le travi ti dovessero dei soldi. Quelle travi sono lì dai tempi dei Tudor e non si muoveranno per te. Il cibo? Assolutamente delizioso. Cotto alla perfezione. Il tipo di pasto in cui ti fermi a metà boccone solo per annuire al tavolo come, "Sì. Questo. Questo è corretto." Il menu è enorme, ci sono così tante opzioni che anche il più indeciso tra noi (io) può alla fine impegnarsi senza entrare in una leggera panico. Ora, piena divulgazione: non sono un fan delle bistecche. Lo so. Andare in una steakhouse quando non ti piace la bistecca sembra ribelle. Quasi caotico. Ma non temere, ci sono molte altre opzioni, ed sono eccellenti. Non sarai seduto lì a masticare una foglia di lattuga in protesta. Inoltre, se sei celiaco, gioisci! Hanno un menu senza glutine dedicato con molte scelte. Non la triste situazione "ecco un'insalata, buona fortuna". Un menu vero e proprio. Con opzioni. Plurale. Quindi, ottimo locale. Cibo incredibile. Ampia scelta di bevande. Tutto sembra perfetto. Ma cosa ne pensano del personale, Dave? Ti sento già chiedere. Rilassati. Il personale era brillante. Cordiale, disponibile e davvero adorabile. Ma una persona merita una standing ovation: Nicola. È stata la nostra cameriera per la serata e onestamente, abbiamo colpito il jackpot. Attenta senza essere invadente. Amichevole senza forzare. Il tipo di servizio che ti fa chiedere se lei stia segretamente leggendo la tua mente. Nicola, se stai leggendo questo, grazie. Sei stata fantastica. Ti apprezziamo più di quanto tu sappia. È sicuro dire che torneremo assolutamente. E presto. Probabilmente con caschi per le travi. Nel frattempo, se stai cercando un pranzo o una cena, non puoi sbagliare nemmeno un po' a venire qui. Ricordati solo di chinarti.