Miller & Carter Wheathampstead | Sans gluten à Wheathampstead

Dave McCrossen
20/02/2026

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Une première visite à Miller & Carter et ma seule question est : pourquoi m’ai-je privé de cette joie si longtemps ? Qui m'a blessé ? Pourquoi personne n'a-t-il organisé une intervention ? Le restaurant lui-même est vieux. Et je veux dire vraiment vieux. Apparemment, il date du XVIe siècle. Plus vieux que du pain tranché. Plus vieux que les fourchettes socialement acceptables. Il a évidemment été mis à jour depuis (pas de peste, ce qui est un plus), mais il regorge toujours de charme et de belles poutres en bois basses. Alors, en tant que personne grande, laissez-moi vous donner un conseil : baissez-vous. Baissez-vous comme si vous étiez dans The Matrix. Baissez-vous comme si les poutres vous devaient de l'argent. Ces poutres sont là depuis l'époque des Tudor et elles ne vont pas bouger pour vous. La nourriture ? Absolument délicieuse. Cuite à la perfection. Le genre de repas où vous vous arrêtez entre deux bouchées juste pour hochez la tête à la table comme, "Oui. Ça. C'est correct." Le menu est énorme aussi, tant d'options que même les plus indécis d'entre nous (moi) peuvent finalement s'engager sans entrer dans une légère panique. Maintenant, en toute transparence : je ne suis pas fan de viande. Je sais. Aller dans une steakhouse quand on n'aime pas la viande semble rebelle. À la limite chaotique. Mais n'ayez crainte, il y a plein d'autres options, et elles sont excellentes. Vous ne serez pas assis là à mâcher une feuille de laitue en signe de protestation. De plus, si vous êtes sans gluten, réjouissez-vous ! Ils ont un menu sans gluten dédié avec plein de choix. Pas la situation triste "voici une salade, bonne chance". Un véritable vrai menu. Avec des options. Pluriel. Donc, super lieu. Nourriture incroyable. Large gamme de boissons. Tout est coché. Mais qu'en est-il du personnel, Dave ? Je vous entends crier. Détendez-vous. Le personnel était génial. Amical, serviable et vraiment aimable. Mais une personne mérite une ovation debout : Nicola. Elle était notre serveuse pour la soirée et honnêtement, nous avons eu de la chance. Attentive sans être envahissante. Amicale sans forcer. Le genre de service qui vous fait vous demander si elle lit secrètement vos pensées. Nicola, si tu lis ceci, merci. Tu étais fantastique. Nous t'apprécions plus que tu ne le sais. Il est sûr de dire que nous reviendrons absolument. Et bientôt. Peut-être avec des casques pour les poutres. En attendant, si vous cherchez un déjeuner ou un dîner, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper en vous arrêtant ici. N'oubliez pas de vous baisser.