Pancake Bloom | Senza glutine a Borgomanero

sil44
03/04/2026

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Buonissimo! Fa pancake, crêpes e altri dolci completamente senza glutine e lattosio. Laboratorio senza contaminazioni. Anche caffetteria d’asporto. Ho provato pancake al caramello salato, pangoccioli e caramel latte: ✈️✈️✈️

Chiara Tondo
24/02/2026

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Nei pressi della fermata degli autobus di Corso Sempione, è stato da poco aperto il “Pancake Bloom”, la cui particolarità consiste nell’ essere specializzato nella preparazione di pancakes e crêpes completamente senza glutine e senza lattosio ( compresi i topping). Effettua anche servizi di caffetteria esclusivamente da asporto. Al " Pancake Bloom" è possibile trovare dei bubble tea ready-to- drink anch'essi senza glutine. Io e una mia amica abbiamo deciso di provare questo locale, in parte spinte dalla curiosità della novità del momento ( è piuttosto raro trovare da queste parti un’ attività così di nicchia) e in parte perché appunto sono celiaca. L'ambiente dalle tonalità pastello, è carino, semplice ed accogliente , ma molto piccolo con pochi posti a sedere. Il menù, al momento della nostra visita, era piuttosto essenziale e proponeva poche opzioni, prevalentemente orientate sul dolce. La proprietaria ci ha però anticipato che nelle prossime settimane, avrebbe aggiunto nel menù anche delle alternative salate, in vista dell’ introduzione del brunch. Durante la nostra visita, ho optato per i pancakes ai frutti rossi con topping al caramello. I pancakes erano buoni, ma la porzione (4 pezzi piuttosto piccolini) e la presentazione minimal mi sono sembrati leggermente in contrasto con il prezzo. Il servizio è stato cortese ma allo stesso tempo anch'esso piuttosto essenziale, quasi self- service, con stoviglie biodegradabili. Nel complesso, “Pancake Bloom” è un’interessante alternativa, non solo per chi è celiaco o intollerante al lattosio, ma anche per chi vuole optare per una colazione o una merenda diversa dal solito, anche se ci sono alcuni aspetti che potrebbero essere migliorati come le porzioni, la presentazione e il servizio. Mi piacerebbe che in futuro il locale proponesse, oltre ai pancakes e alle crêpes, anche altro, come waffles, muffins.. così da ampliare ulteriormente la scelta per i clienti.