MENU
Foto di PAN8

PAN8 | Senza glutine a Bologna

Via d'Azeglio, 8, Bologna

PAN8 offre un'ampia selezione di panini sostanziosi e ben conditi, ideali per un pranzo veloce in pieno centro. Propone opzioni senza glutine ben farcite e birre senza glutine, il tutto a prezzi onesti. L'ambiente è accogliente con personale cortese.

https://www.glutoapp.com/it/locale/5867/pan8
Orari e indicazioni su Google
Report sicurezza gluten free
Dati basati sul feedback di 53 utenti

Molto sicuro
Abbastanza sicuro
Poco sicuro


Glutoscore
4,6
Conosci questo locale?
Condividi la tua esperienza scrivendo una recensione
Scrivi recensione
Immagine del profilo di BlackJackMan
BlackJackMan
03/10/2026
5

Frequento e conosco dalla loro apertura! I proprietari sempre gentili e cortesi! Molto comodo lavorando a pochi passi da loro per uno spuntino a qualsiasi ora!

Immagine del profilo di cris
cris
07/07/2026
5

panini ottimi

Immagine del profilo di Federica
Federica
23/02/2026
5

Ampia scelta del menu (quasi tutto é senza glutine) e i panini hanno dimensioni abbondanti! C’é anche possibilità di comporseli con ingredienti a scelta. Un’ottima opzione se si è in giro in centro!

Immagine del profilo di Cláudia Valeirão
Cláudia Valeirão
18/12/2025
5

Posto perfetto dove mangiare quando si visita il Centro Storico, principalmente a pranzo o per una cena veloce. Il locale è piccolo ma accogliente a modo suo, siamo venuti in inverno e aveva il riscaldamento e anche delle coperte. Il servizio è ottimo, parlano italiano e inglese, ed sono anche abbastanza gentili da spiegare gli ingredienti, i sapori e il gusto complessivo delle loro opzioni. Ha una grande varietà di opzioni, puoi anche creare il tuo Panini, ma credetemi quando dico che sanno cosa hanno messo nel loro menù, abbiamo provato il Buzza e Non c'è pezza, condividendo ogni panini, e anche è un ottimo posto Senza Glutine! Per mangiare qualcosa senza glutine. Ci tornerei sicuramente quando visiterò la città.

Immagine del profilo di Luca Salerno
Luca Salerno
08/12/2025
5

Locale in centro a Bologna, abbastanza piccolo e con solo posti all’esterno; nonostante la location un po’ affollata ci siamo trovate veramente bene, accolte da un personale presente e gentile con del cibo buonissimo. Finalmente abbiamo trovato un locale che avesse opzioni contemporaneamente vegane e senza glutine (e per niente banali!). Tante varietà di panini e ingredienti, molto consigliati i formaggi vegani e le salse (noi abbiamo assaggiato il pecorino e lo squacquerone, incredibili). Noi abbiamo fatto un pò di fila ma ne è valsa la pena: consigliatissimo!

Immagine del profilo di Sara Strazzacappa
Sara Strazzacappa
08/12/2025
3

Locale in centro storico molto piccolo, servizio molto veloce perche l'obiettivo é liberare piú posti il prima possibile. I posti a sedere sono solo all'esterno, ma sono presenti lampade riscaldanti e cooerte. Servizio per asporto quando possibile. Ampia scelta di panini anche senza glutine. Gestione servizio prenotazione con smartbox migliorabile.

Immagine del profilo di Anna
Anna
16/11/2025
5

Ottimi panini anche in versione senza glutine, con abbinamenti interessanti, porzioni grandi e personale cordiale. Molto consigliato!

Immagine del profilo di Alessandro Nanni
Alessandro Nanni
16/11/2025
5

Panini favolosi! E anche in versione senza glutine (la mia ragazza é celiaca). Personale molto attento alla contaminazione, anche ingredienti specifici disponibili senza glutine (tipo amaretto). Panini che sicuramente non avete provato altrove, con simpatici nomi “romagnoli”. Consigliamo “buridone” e “Giazzo” ma sicuramente anche gli altri sono buonissimi, quindi torneremo!

Immagine del profilo di Serenag
Serenag
09/11/2025
5

Una scoperta inaspettata, sono celiaca ed è stata una vera sorpresa questo ristorantino. Abbiamo ordinato un tagliare di affettati e formaggi accompagnati da del pane servito caldo eccezionale. Il personale veramente alla mano e preparato, devo assolutamente tornare per provare i panini senza glutine che sembravano ottimi e molto invitanti.

Immagine del profilo di Giada Di Stefano
Giada Di Stefano
08/11/2025
5

Panino senza glutine e mortadella top di Bologna da Pan8. Vicino Piazza Maggiore a Bologna abbiamo potuto gustare un ottimo pane con mortadella anche in versione gluten free. Il servizio è stato veloce e molto gentile. A fine pasto ci hanno offerto un cioccolatino che ho potuto mangiare anche io perché era gluten free, una cosa semplice ma che negli altri locali non posso mai fare! Consigliatissimo fare sosta da Pan8!!!! N.B. Offrono anche servizio da asporto.

Immagine del profilo di Bruno Venga
Bruno Venga
29/10/2025
5

Servizio eccellente, menu vario in linea con il concetto dell'establishment. Panini o piatti. Il panino con mortadella e carciofi è meraviglioso! L'opzione di focaccia senza glutine, con formaggio e pomodori secchi, è stata una piacevole sorpresa. Inoltre, ci sono alcune buone opzioni di vino al calice e in bottiglia.

Immagine del profilo di Larissa Camilleri
Larissa Camilleri
28/10/2025
5

Se stai cercando del pane senza glutine delizioso, questo è il posto giusto! Fresco e ricco di sapore, con tanti ottimi ingredienti tra cui scegliere. L'ho gustato con prosciutto di Parma, formaggio pecorino, salsa di cipolla rossa e rucola — assolutamente incredibile!

Immagine del profilo di Marghe
Marghe
15/10/2025
4

È stato bello trovare un posticino in centro nella viuzza accanto al Duomo dove poter fare un pranzo "alla veloce" in una giornata di visita della città. Localino con tavoli su strada; nonostante il pienone, sono stati veloci nel servizio. Tutto il menù senza glutine. Panini veramente giganti e succulenti.. Non sapete la gioia di poter mangiare una paninazzo con la mortadella in giro come una persona normale. La possibilità di crearsi il proprio panino è un'idea davvero originale anche se non propriamente economico ma ne vale assolutamente la pena!!!

Immagine del profilo di Federica95
Federica95
20/09/2025
5

Tutto il menù è possibile farlo senza glutine, porzione abbondante ,ottimo per un pranzo al volo.

Immagine del profilo di Nina Haas
Nina Haas
10/09/2025
5

Ho davvero apprezzato il pane senza glutine con il gusto delizioso. Il servizio è stato gentile e l'atmosfera molto piacevole. Sono rimasto lì un po' dopo aver finito e nessuno mi ha spinto a lasciare. Il personale è stato molto attento e competente riguardo al glutine e non ho avuto problemi di contaminazione.

Immagine del profilo di mary🩵🦋
mary🩵🦋
22/08/2025
5

Panino davvero ottimo. Qualità eccellente. Veloce. Per un pranzo o una cena. Prezzi adeguati.

Immagine del profilo di Gaia
Gaia
17/08/2025
5

Tutti i panini del menu sono disponibili con il pane senza glutine. Davvero ottimo e porzioni grandi!

Immagine del profilo di annalisa dona
annalisa dona
03/08/2025
5

Nei nostri frequenti tour a Bologna é sempre d’obbligo la sosta pranzo al PAN8, e la nostra scelta si spiega sia per la posizione privilegiata in pieno centro a Bologna, che per la mortadella artigianale veramente squisita, per la qualità inimitabile dei panini (che è anche possibile ‘assemblare’ a piacere), ma soprattutto il fatto che è possibile gustare queste meraviglie anche nel l’opzione senza glutine. Personale cortese, prezzi abbastanza onesti e bagno pulito e spazioso. Consigliatissimo.

Immagine del profilo di sslvart
sslvart
24/05/2025
4

panini molto buoni e porzioni grandi. personale gentile ma poco attento, hanno messo il formaggio normale invece di quello vegano e sono intollerante al lattosio.

Immagine del profilo di Marco
Marco
24/05/2025
3

buon cibo e abbondate, servizio veloce, può capitare qualche errore negli ingredienti, attenzione

Immagine del profilo di Anica S.
Anica S.
26/04/2025
5

Semplicemente il top... avevo voglia di un panino durante la mia gira a Bologna e sono capitata qui, beh tutto ottimo, con e senza glutine e lattosio... merita davvero!

Immagine del profilo di Giulia Bufalini
Giulia Bufalini
24/03/2025
5

Locale carino, centrale, perfetto per una passeggiata dopo mangiato. Cibo molto buono, diverse scelta per noi celiaci 😍

Immagine del profilo di Glutineschifo
Glutineschifo
18/03/2025
5

Ottimo e abbondante, non economico

Immagine del profilo di lavitto
lavitto
01/03/2025
4

Panini senza glutine molto grandi con possibilità di personalizzare il proprio a seconda dei gusti. Ingredienti ottimi. Personale cordiale.

Immagine del profilo di Mivi gf
Mivi gf
09/02/2025
5

ottimo panino, porzione abbondante, ampia svelta nel menù interamente senza glutine, personale e servizio gradevole.

Immagine del profilo di Arianna Tremonti
Arianna Tremonti
13/01/2025
5

Cibo davvero buonissimo, personale gentile e attento alla contaminazione. Ho preso un tagliere da dividere con un’amica e mi hanno portato un panino senza glutine grande, non come i soliti panini minuscoli, da gustare con i vari affettati. Squisito.

Immagine del profilo di Gianluca Bosio
Gianluca Bosio
27/12/2024
5

Ottimi prodotti tipici Bolognesi di alta qualità, personale attento e super gentile. Tappa d'obbligo quando si viene a Bologna. ci sono anche le birre artigianali. panini gustosi da comporre o già composti ,possibilità di scelta di pane senza glutine .

Immagine del profilo di Mariblu
Mariblu
14/10/2024
4

panini buoni e originali! consigliato

Immagine del profilo di Anton Ego
Anton Ego
12/09/2024
4

Locale interessante. Possibilità di ordinare panini e personalizzarli. Prezzi un po' alti per quanto mangiato. Pane buono.

Immagine del profilo di Lucia
Lucia
01/09/2024
5

Panino senza glutine buonissimo, farcito veramente tanto, personale attento e cortese! Consigliato

Immagine del profilo di Momoky
Momoky
01/09/2024
5

Panino ottimo, abbondante e ben farcito

Immagine del profilo di maddi.bitelli
maddibi93
16/08/2024
5

Pan8 si trova a due passi da Piazza Maggiore a Bologna. I camerieri sono attentissimi al senza glutine e a intolleranze varie e mi hanno fatta sentire tranquilla fin da subito. Il tagliere davvero ottimo, servito con pane senza glutine (quello con glutine per mio marito lo hanno portato a parte). Con il conto portano un "regalino" finale per i clienti: un tortellino di cioccolato senza glutine e senza lattosio. Una vera coccola!

Immagine del profilo di Alessia Collina
Alessia Collina
15/07/2024
5

il migliore per mangiare un buon panino!

Immagine del profilo di carmela perrello
carmela perrello
06/07/2024
5

abbiamo mangiato un ottimo panino senza glutine e personale gentile . consigliato

Immagine del profilo di Mattia Marconi
Mattia Marconi
21/05/2024
5

Panino squisito e ben farcito! Il pane gf è veramente molto buono. Consigliato!

Immagine del profilo di Gaia T.
G. T.
24/03/2024
5

Pane buonissimo e certificato senza glutine, e di produzione propria Panini grandi e ingredienti spaziali prezzi nella norma consiglio vivamente

Immagine del profilo di Romana Bassi
RomBassi
11/03/2024
5

Qualità eccellente, ampia varietà di scelta. Raramente ho mangiato un panino gf altrettanto buono e così ben farcito! Ci tornerò sicuramente, anzi, non vedo l'ora!

Immagine del profilo di Vincenzo Del Gaudio
Vincenzo Del Gaudio
07/03/2024
5

tutto perfetto, tanta preparazione da parte loro sulla nostra sicurezza

Immagine del profilo di Alessandra Zini
Alessandra Zini
07/02/2024
5

panino super e gusto top

Immagine del profilo di Federica Guazzolini
Federica G
28/01/2024
5

Servizio cortese e disponibile, pane senza glutine molto molto buono e affettati di qualità. Perfetto anche per chi è intollerante al lattosio, con opzioni vegane e vegetariane. Ottimo l’orario continuato che ci ha permesso di pranzare nonostante fossero le 15:10. Giusta accortezza per evitare le contaminazioni, tra cui l’utilizzo di un tagliere completamente differente per gli alimenti gluten-free onde evitare che esso possa assorbire sostanze con glutine.

Immagine del profilo di Benedetta De Duro
Benedetta DD
02/01/2024
4

Ampia scelta di panini senza glutine. Il pane è morbidissimo ed è super farcito. Abbiamo dovuto attendere un po’ per sederci e c’era un via vai assurdo però ne è valsa la pena!

Immagine del profilo di federica
federica
29/12/2023
5

ristorante raccomandato massima sicurezza,i camerieri molto ospitali e disponibili alle richieste, c’è molta organizzazione per il senza glutine ed è a disposizione ogni piatto

Immagine del profilo di Giuseppe Travasoni
Giuseppe Travasoni
20/08/2023
4

ottimo cibo, difficile trovare posto quindi andate presto

Immagine del profilo di Giulia Pafumi
Giulia Pafumi
19/08/2023
5

molto buono, il pane è morbido e non ha nulla da invidiare a quello glutinoso

Immagine del profilo di Francesco Dal Canton
Francesco Dal Canton
19/08/2023
4

Panini buonissimi farciti con salumi, formaggi e alimenti vegetali di qualità. Ampia scelta di opzioni vegetariane e vegane. Possibilità di avere pane senza glutine. Contaminazione possibile

Immagine del profilo di Alice Valente
Alice Valente
13/08/2023
5

Panini buonissimi con tanti condimenti disponibili

Immagine del profilo di Mr GlutiNo
Mr GlutiNo
03/08/2023
5

pane croccante fuori e soffice dentro, buonissimo e si sentiva che era fresco! con accompagnati i salumi tagliati al momento sembrava di stare in paradiso, assolutamente raccomandato. personale gentile e veloce

Immagine del profilo di Rita
Rita
20/07/2023
4

Ottima scelta di panino senza glutine. Puoi comporre il panino come vuoi tu!

Immagine del profilo di Ilaria Rossi
Ilaria Rossi
12/07/2023
5

Locale molto buono e curato, l'unica cosa è che non si può prenotare quindi una persona deve aspettare il proprio turno per sedersi. I panini sono belli sostanziosi e con molto ripieno, adoro anche il fatto che sono composti con pane artigianale e non del supermercato. Assolutamente ci ritornerò

Immagine del profilo di Cristina Monari
Cristina
03/06/2023
5

panini GF molto buoni e ben farciti, tutto davvero buonissimo!

Immagine del profilo di Carlotta Sacchet
Carlotta S.
28/05/2023
4

Un posto davvero carino, personale gentile e molto informato. Pronto a consigliarti. Il panino era buonissimo, grande e ben condito

Immagine del profilo di Ash Ilardi
Ash Ilardi
12/05/2023
1

Luogo volto solo a soddisfare la clientela locale e soprattutto le orde di studenti universitari a cui è lasciata ampia libertà di scelta tavoli e la precedenza sulle ordinazioni e il servizio. Per gli altri ci sono lunghe attese sia per sedersi, sia per ordinare e sia nel venire serviti. Guai se fai domande e se provi a chiedere qualcosa o se ti rechi al bagno! Ho compresso in poche righe le due mirabili esperienze in una due giorni a questo pan8 (blah) solo perché la persona con me è celiaca. A proposito: producono panini vegani o vegetariani solo per aumentare le vendite. Mentre fanno questo sfornano tonnellate di panini con mortadella e carne. Una presa per i fondelli. W la pecunia no?! In finale: Panini piccoli, bevande piccole, prezzi alti!

Immagine del profilo di Camilla De Gregorio
Camilla De Gregorio
10/05/2023
5

Molto buono!

Immagine del profilo di Giacomo Demaria
Giacomo Demaria
07/05/2023
5

Veramente ottimo. Piccolo locale in pieno centro a Bologna, dove all’interno c’è solo il bagno e le cucine, all’esterno ci sono i tavolini dove sedersi. Panini normali e quelli senza glutine sono squisiti e serviti caldi. Una cosa che veramente mi piace di questo posto è che tutti i salumi li affettano sul momento cosa che garantisce la freschezza e la bontà di tutti i panini. In più quando ti portano il conto ti danno in omaggio a testa un cioccolatino al cioccolato a forma di tortellino, ovviamente senza glutine. È la seconda volta che ci andiamo e sicuramente ci torneremo perché ne vale sempre la pena. Prezzi giusti considerando che si è praticamente in centro a Bologna.

Immagine del profilo di Fabiana Macrí
Fabiana
04/05/2023
4

sostanziosa e bella proposta di panini anche senza glutine in pieno centro storico

Immagine del profilo di Alessia Cavalcanti
Alessia Cavalcanti
22/04/2023
5

Miglior panino mangiato ! sinceramente la qualità dei prodotti e l’armonia dei gusti mi ha colpito più di quanto pensassi. il pane non sembra nemmeno diverso (in sapore) da quello normale, il che mi ha riportato ai bei vecchi tempi in cui mangiavo tutto tranquillamente. consiglio vivamente a chi ha voglia di un panino ben farcito.

Immagine del profilo di Raffaella M.
Raffaella M.
13/04/2023
5

Panini buonissimi. Servizio veloce e personale molto attento. ottima soluzione per un pranzo veloce.

Immagine del profilo di Nicoló
Nicoló
10/03/2023
5

Pane GF che può essere abbinato a tutti gli ingredienti, permettendo di ricreare tutta l’offerta del ristorante in tema senza glutine. Ottima e qualità, oltre che ottima posizione… in pieno centro.

Immagine del profilo di gioliaca
gioliaca
11/02/2023
4

cibo delizioso, ampia scelti di ingredienti senza glutine e un buon servizio, ritornerò sicuramente

Immagine del profilo di Paolo Bernardinello
Paolo Bernardinello
04/01/2023
5

Panini gustosi, buonissimi prodotti e molto ripieni!

Immagine del profilo di manila fabbiani
manila fabbiani
12/11/2022
5

hanno pane senza glutine ed è segnalato tutto! cordiali e preparati super consigliato!

Immagine del profilo di silvia
silvia
15/10/2022
5

ottima esperienza, buonissimo il panino e servizio cortese :)

Immagine del profilo di Mariagrazia Massaro
Mariagrazia Massaro
03/08/2022
4

Buoni panini senza glutine. Si servono da un forno, per cui sono veramente buoni. Tutti i prodotti sono senza glutine e vengono specificati anche quelli senza lattosio. Lo consiglio e poi è al centro di Bologna!

Immagine del profilo di Valentina Spennato
Valentina Spennato
13/07/2022
4

Molto buono, trovato solo un po' caro rispetto alla media.

Immagine del profilo di Valeria Catanzaro
Valeria Catanzaro
25/06/2022
5

Panini enormi e buonissimi, ampia e chiara scelta per le opzioni senza glutine.

Immagine del profilo di Stefania Fedeli
Stefania Fedeli
25/04/2022
5

panini molto buoni e ben conditi

Immagine del profilo di giuco
Giulia
12/12/2021
5

panini ottimi, personale cortese. buono anche per uno spuntino

Immagine del profilo di Giorgia Bignami
Giorgia Bignami
05/09/2021
5

Come opzioni senza glutine fanno panini che posso essere riempiti con una vasta scelta di affettati, verdure, formaggio e salse. Panino un pochino duro sopra ma dentro morbidissimo. Hanno anche birre senza glutine. Ci tornerò sicuramente

Immagine del profilo di Angelo Capodici
Angelo Capodici
25/08/2021
1

Ho mangiato un panino gluten free, sono stato male per quattro giorni. sicurezza insufficiente

Immagine del profilo di Giulia Gioacchini
Giulia Gioacchini
22/08/2021
4

Panini molto buoni, si può riempire come meglio si desidera. I prodotti sono tutti di qualità. Panino senza glutine buonissimo. Unica se si può definire pecca il conto leggermente altino.

Immagine del profilo di Ilaria Zingaro
Ilaria Zingaro
22/08/2021
5

panini incredibili

Immagine del profilo di emma monticone
emma monticone
16/08/2021
5

Super consigliato! In centro a bologna, panini (e non solo) buonissimi, quasi tutte le opzioni possono essere servite con pane senza glutine e ci sono moltissime opzioni anche vegetariane e vegane. Personale molto cordiale.

Immagine del profilo di Marea Mammano
Marea Mammano
31/05/2021
1

Esperienza pessima, semplicemente perché non sono riuscita a consumare il cibo. Essendo celiaca è difficilissimo per me trovare un luogo che faccia piadine o panini senza glutine, ho chiamato quindi per avere la certezza di trovare qualcosa e mi è stato confermato che avrebbero avuto i panini. Arrivata lì trovo tutto aperto ed i tavoli ancora fuori ma il ragazzo mi dice che, come da indicazione del gestore, ha già pulito tutto e ha chiuso mezz'ora prima dell'orario di chiusura effettivo. Si rifiuta di fare i panini (eravamo un gruppo di persone) e lascia personalmente me senza cibo, dato che ero andata lì scegliendo quel posto proprio perché provvisto di cibo senza glutine. Morale della favola: mancava la comunicazione tra chi gestiva le telefonate e chi era al banco, e io non ho cenato :(

Immagine del profilo di valentina86
valentina86
12/05/2021
4

Un buon pranzo veloce in pieno centro a prezzi onesti anche senza glutine. Mortadella top!

Immagine del profilo di Mario La Rocca
Mario La Rocca
25/02/2020
4

Locale in Via d'Azeglio, nel cuore di Bologna, dove poter gustare ottimi panini e taglieri di salumi e formaggi. Disponibili anche numerose opzioni senza glutine. Prodotti di ottima qualità; personalmente ho bevuto anche un ottimo vino. Unica pecca: il pane senza glutine risulta un po' pesante, ma nel complesso il giudizio è positivo. Taglieri molto molto ricchi.





Ristoranti e negozi correlati

Vicini e degni di nota

Sushiman
Parlor
La Biscotteria
Trattoria Boni
Stefino Organic Gelato
Sushiko - Bologna
The Irish Times Pub
Riva Gelateria
Welldone Burger
Jiaozi Ravioleria Cinese
Gluffé - gluten free for everyone
Pars Restaurant
Garganelli
Affumico
Ifusion Take Away
8 LABistrot
Terra Mia Ristorante Pizzeria
Wasabi
Kabulàgna
Risotto DAI C'ANDOM Bologna
Vamolino
Trattoria Dall’Olio
Trattoria Mulino Bruciato
Rosticceria Nosadella
Papeo - Pizzeria, ristorante
La Spiga Amica
Parsit
Gelateria Capo Nord
Trattoria Vecchio Mercato
Megu Restaurant


Negozi e ristoranti a Bologna
Scarica subito l'app Gluto!
Badge Google Play Store Badge Apple Store