Hotel Dorgali | Ispinigoli offre una magnifica esperienza culinaria sarda, con un'attenzione speciale ai clienti celiaci. Piatti deliziosi senza glutine, personale estremamente gentile e una splendida terrazza per tramonti indimenticabili. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Quando torno in Sardegna non posso fare a meno di tornare al Ristorante Ispinigoli! È la cena speciale che io e mio marito ci regaliamo ogni anno. È sempre un’esperienza meravigliosa, (a partire dalla terrazza che ha una vista incredibile) Dietro ogni portata c’è una ricerca attenta e grande cura per le materie prime, a km 0. (Anche i vini ad esempio sono prodotti localmente, proprio dalle vigne su cui si affaccia la terrazza.) Fanno loro a mano la pasta Senza glutine! Consiglio vivamente i ravioli verdi ripieni di cernia con crema di bottarga: un piatto delizioso e raffinato, perfetto per una cena elegante. Un ristorante di alto livello, che non mi stanca mai💚
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Posto incantevole, un pò complesso da raggiungere specie di sera in quanto le strade non sono per niente illuminate, ma alla lunga ci si fa l'abitudine. L'hotel è ben tenuto, in posizione sopraelevata che permette una visuale ampia sulla costa e sull'entroterra. Colazione con prodotti tipici e di ottimo livello, disponibili anche per il senza glutine. Il titolare è stata una persona gentilissima dato che mi ha aspettato fino alle 2 di notte a causa di un ritardo del traghetto da Olbia. Le camere sono pulite e spaziose. Spero di ritornarci, molto consigliato per quiete e tranquillità.
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