L'Hôtel Dorgali | Ispinigoli offre une magnifique expérience culinaire sarde, avec une attention particulière pour les clients intolérants au gluten. Délicieuses plats sans gluten, personnel extrêmement aimable et une belle terrasse pour des couchers de soleil inoubliables. Excellente qualité-prix.
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5,0
5
Lorsque je retourne en Sardaigne, je ne peux m'empêcher de retourner au Ristorante Ispinigoli ! C'est le dîner spécial que mon mari et moi nous offrons chaque année. C'est toujours une expérience merveilleuse, (à commencer par la terrasse qui offre une vue incroyable). Derrière chaque plat, il y a une recherche attentive et un grand soin pour les matières premières, de proximité. (Même les vins, par exemple, sont produits localement, directement des vignobles surplombant la terrasse.) Ils fabriquent eux-mêmes des pâtes sans gluten ! Je recommande vivement les raviolis verts farcis au mérou avec de la crème de bottarga : un plat délicieux et raffiné, parfait pour un dîner élégant. Un restaurant de haut niveau, qui ne me fatigue jamais ! 💚
5
Un endroit enchanteur, un peu compliqué à atteindre, surtout le soir car les routes ne sont pas du tout éclairées, mais avec le temps, on s'y habitue. L'hôtel est bien entretenu, situé en hauteur, ce qui permet une vue dégagée sur la côte et l'intérieur des terres. Le petit-déjeuner propose des produits typiques et de haute qualité, également disponibles pour les sans gluten. Le propriétaire a été une personne très gentille car il m'a attendu jusqu'à 2 heures du matin à cause d'un retard du ferry d'Olbia. Les chambres sont propres et spacieuses. J'espère y retourner, très recommandé pour le calme et la tranquillité.
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