La Pintadera (Assaporando) Trattoria a Rovereto offre una cucina sarda eccellente con un'ampia scelta di piatti senza glutine e opzioni vegetariane e vegane. Franco ed Erica garantiscono massima attenzione e cura verso ogni cliente, rendendo il locale super consigliato per un pasto completo e sicuro per celiaci.
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4,9
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Cibo curatissimo sia nella preparazione che nell’impiattamento. La sig. Erica è una splendida padrona di casa e lo chef Franco un cuoco con i fiocchi. Torneremo sicuramente.
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Locale sardo in centro a Rovereto, gestito da una coppia simpaticissima e molto preparata riguardo la celiachia , avendo in famiglia una persona celiaca . Sono in grado di servire piatti da menù Senza glutine( oggi in particolare tutti gli antipasti e tutti i secondi) e , volendo di adattare alcuni primi. Pane senza glutine fatto da loro, buonissimo. Abbiamo avuto modo di scambiare due chiacchere e sono in continua ricerca di prodotti e sperimentazione per produrre in autonomia primi piatti tipicamente sardi come i malloreddus che sono comunque già disponibili prodotti da un pastificio specializzato. Torneremo sicuramente, consigliatissimo
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Cucina sarda fantastica, e davvero particolare a Rovereto. Proprietari preparatissimi, molto attenti a tutto e fanno sentire completamente al sicuro. In più sono gentilissimi e disponibili. Un posto dove si mangia benissimo e con grande tranquillità. Super consigliato!
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Non sono solita fare recensioni ai ristoranti, ma questa trattoria sarda merita davvero. Sono stata da poco a cena con amici e posso dire che qua si mangia benissimo e si assapora tutta la genuinità della cucina autentica. Il menù è ricco e vario, con tante proposte per tutti i palati. Ho apprezzato tantissimo anche l’attenzione per il senza glutine: c’è davvero molta scelta per chi è celiaco e tutta di altissima qualità. Ambiente accogliente e personale molto gentile. Una bella scoperta, tornerò sicuramente. Super consigliata!
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Locale situato in zona centrale, con un’atmosfera accogliente e familiare. La cucina è davvero ottima e si nota la grande attenzione alla contaminazione: area cucina, cambusa e friggitrice dedicate. I prodotti sono di alta qualità e lo chef in persona ci ha illustrato tutte le opzioni disponibili per il senza glutine, trasmettendo competenza e passione. Servizio impeccabile. Consigliato a chi vuole provare una vera esperienza di cucina sarda in totale sicurezza.
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Da sarda non posso che consigliare questa piccola perla nel cuore di Rovereto. Attenzione al senza glutine da manuale, e cibo di qualità altissima. Prezzi in linea con la qualità e le porzioni. Tornerò sicuramente per provare il famoso pane sg dello chef (che purtroppo il giorno era terminato).
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Un pranzo senza glutine che merita di essere raccontato. Non è solo un ristorante trattoria: è passione, ricerca e tanta attenzione per chi vive il gluten free, senza rinunciare al gusto, gentilezza e cortesia al servizio dei clienti, ottimo cibo e qualità della materie prime.
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cibo molto buono, tipico sardo ma non solo. Sono celiaca e non ho mai avuto nessun problema col glutine, basta segnalare qualsiasi intolleranza all’inizio e verrai aiutato a scegliere. Tutto al top!
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Cibo buonissimo, ci vado sempre con la mia super migliore amica, celiaca. Non abbiamo riscontrato alcun tipo di problema, titolari cortesi e disponibili a qualsiasi richiesta. Ci tornerò sicuramente!
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Delizioso locale in centro città. Abbiamo mangiato cibi sardi in Trentino e ci è molto piaciuto! Servizio davvero attentissimo. Nostra figlia è celiaca e la cortesia e la cura nei suoi confronti sono stati splendidi. Per non parlare del fatto che la varietà delle pietanze tra cui ha potuto scegliere era notevole. Ottimi culurgiones! Grazie a ERICA e a FRANCO per averci coccolati.
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Delizioso locale in centro città. Abbiamo mangiato cibi sardi in Trentino e ci è molto piaciuto! Servizio davvero attentissimo. Nostra figlia è celiaca e la cortesia e la cura nei suoi confronti sono stati splendidi. Per non parlare del fatto che la varietà delle pietanze tra cui ha potuto scegliere era notevole. Ottimi culurgiones! Grazie a ERICA e a FRANCO per averci coccolati.
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Dopo un anno a distanza la mia famiglia ha deciso di riunirsi e venire a cena qua. La cameriera è stata tra le più saccenti che io abbia mai avuto. Dopo 50 minuti da quando ci siamo seduti abbiamo ricevuto il pane, invece i primi ordinati sono arrivati dopo quasi 2 ore. Quando abbiamo preso l’ordine la cameriera ha risposto male ad una ragazza che stava cercando di spiegare la propria allergia alimentare. Abbiamo chiesto che i contorni arrivassero assieme ai primi e la cameriera ha dovuto anche sottolineare in modo saccente che lei a questo non fosse abituata, come se a me, cliente che viene e ti paga, fregasse qualcosa. Quando abbiamo chiesto spiegazioni sulle due ore di attesa la cameriera si è giustificata dicendo che la sala era piena (la sala è composta di 3 tavoli, avranno avuto al massimo 15 coperti, e se questo è abbastanza per mandarvi in tilt, mi sa che la ristorazione non faccia per voi). Ringraziamo invece per la cura avuta per la ragazza celiaca, anche se questo non giustifica i tempi di attesa e la saccenza. Il mio consiglio è quello di assumere qualche dipendente in più se non sapete gestire 10 clienti alla volta, e di avere più cura nella preparazione del cibo. Se un sugo triste al pomodoro viene scaldato in microonde e poi schiaffeggiato malamente sulla pasta, questo si vede, e quella pasta non vale 15€. Vale lo stesso per i contorni. Grazie per aver rovinato un’occasione che per noi era tanto speciale e buone feste
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Abbiamo festeggiato un compleanno e con tanta gentilezza ci hanno riservato il locale. Cibi buonissimo e massima preparazione sulla celiachia con possibilità di opzioni anche vegetariane. Cucina sarda con prodotti di qualità e fatti in casa!
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Un’autentica certezza. Locale molto curato e accogliente, dove il titolare è anche il cuoco e cucina tutto al momento con molta attenzione. Con mia figlia celiaca ci andiamo spesso e lo collochiamo senza dubbio al primo posto nei locali di Rovereto e dintorni. Anche il pane senza glutine lo produce lui ed è di una qualità eccezionale, non solo al gusto, ma anche nella pulizia ed essenzialità della ricetta: pochissimi ingredienti ben lavorati. Ottimi anche i dessert che produce senza glutine.
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cena strepitosa con una scrupolosa attenzione al gluten free. Proprietari preparatissimi e molto disponibili. Eccellente veramente!
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Pranzo inaspettato, un angolo di Sardegna a Rovereto. Doppio menù dedicato al senza glutine molto interessante e fornito. Proprietari disponibili e simpatici, garantiscono un'ottima attenzione. Piatti squisiti.
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ottimo ristorante sardo. massima attenzione, accoglienza e gentilezza. pane senza glutine fatto in casa e ampia scelta gluten free di antipasti, primi secondi, contorni e dessert
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Ottimo ristorante, super consigliato. Franco ed Erica sono molto preparati (hanno anche una parente stretta celiaca) e Franco sa perfettamente come cucinare in sicurezza per celiaci. Il cibo è molto buono e il menù ha molte opzioni per celiaci. Attenzione che il ristorante ha cambiato nome in "La Pintadera"
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Siamo stati questa sera a cena. Mangiato da Dio, attenzione ai piatti spettacolare. Ci dovete andare se passate per Rovereto.
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Tutto quello che viene proposto da Franco ed Erica è ottimo, e l'attenzione e la cura verso il cliente sono super. Quasi tutti i piatti presenti sul menù possono essere realizzati, su richiesta, senza glutine: dall'antipasto al dolce, passando per primi e secondi, anche un celiaco potrà godersi un pasto completo. E lo stesso vale per le proposte vegetariane e vegane. Consigliato sotto tutti i punti di vista.
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