La Fornarina a Tivoli offre una varietà di opzioni anche per chi cerca soluzioni senza glutine, tra cui pinse simili a focacce ben condite. Il servizio è accogliente e il locale è una buona scelta per pranzo e cena.
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buona selezuobe di antipasti (tra cui fritti fatti molto bene) e primi davvero gustosi. Purtroppo la pinsa non l'abbiamo assaggiata ma il posto e la cura per i sapori è davvero alta in un locale ben curato ed elegante.
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sono stata a pranzo (aprile 2026) assieme ad un altra persona che ha ordinato cibo non glutin free. Tutte e due le pizze erano buone, anche se più simili alle pinze. Nella mia hanno anche assecondato la richiesta di volere la pizza con mozzarella senza lattosio. Se siete di passaggio da Tivoli è una valida soluzione per pranzo e cena.
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Sconsigliato per i celiaci o meglio fanno senza glutine ma non pizza solo PINSA ed è tale e uguale alla focaccia con l'unica differenza che sopra viene condita. Anche i supplì senza glutine non sono il massimo nel gusto oltre al fatto che mi è stato servito con la mozzarella ancora congelata. Per quanto riguarda il servizio le ragazze sono tutte gentili.
Vicini e degni di nota