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2,0
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Nichts zu sagen über die Qualität des Essens... der Service hingegen ist meiner Erfahrung nach unbeschreiblich. Ich ging eines Tages zu Noemi zum Mittagessen mit dem Wunsch, eine gute traditionelle Salama da Sugo zu essen. Das auf der Speisekarte vorgeschlagene Gericht besteht aus einem Ragù aus Salama in der Mitte einer Seite mit Kartoffelpüree, aber da ich laktoseintolerant bin, habe ich freundlich darum gebeten, mir nur das Fleisch zu servieren. Die Kellnerin hat mir praktisch ins Gesicht gelacht und behauptet, dass es ein traditionelles Gericht ist und absolut nicht anders serviert werden kann. Mit der Tradition kenne ich mich sehr gut aus, aber wenn ein Kunde eine Abänderung wegen Intoleranz wünscht, die nur darin besteht, kein Püree hinzuzufügen – das erfordert keine Mehrarbeit – ist es meiner Meinung nach nur korrekt, dies zu garantieren. Es hat mich sehr enttäuscht.
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