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2,0
2
Rien à dire sur la qualité de la nourriture... le service en revanche est, selon mon expérience, incompréhensible. Je suis allé chez Noemi un jour pour le déjeuner, avec le désir de manger une bonne salama da sugo de la tradition. Le plat proposé par le menu consiste en un ragoût de salama au centre d'un côté de purée, mais étant intolérant au lactose, j'ai demandé gentiment à ce qu'on me serve juste la viande. La serveuse a presque ri à ma face, affirmant que c'est un plat de la tradition et qu'il ne peut absolument pas être servi autrement. Je connais très bien la tradition, mais si un client demande une variation pour une intolérance, qui ne consiste d'ailleurs qu'à ne pas ajouter de purée, cela ne nécessite aucun travail supplémentaire, c'est un droit sacrosaint de le garantir à mon avis. Cela m'a beaucoup déçu.
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