Linfa ist das erste pflanzenbasierte Gastronomie- und Hospitality-Konzept in Italien, das vollständig pflanzlich und 100 % glutenfrei ist. Eine sanfte grüne Revolution, Made in Milan seit 2021. Als bestes pflanzenbasiertes Bistro in Italien von 50 Top Italy ausgezeichnet, feiert Linfa Geschmack und Nachhaltigkeit mit hochwertigen Bio-Zutaten und lokalen, saisonalen Rohstoffen und bietet ein inklusive und innovative Erfahrung. Tradition. Innovation. Emotion.
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Ich bin im AFC-Netzwerk der AIC Lombardia der Italienischen Zöliakie-Vereinigung zertifiziert.
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Ausgezeichnete Gerichte und Produkte, das Personal ist super hilfsbereit. Sorgfalt und Gastfreundschaft in einer modernen Umgebung. Alles glutenfrei, zertifiziert.
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Der perfekte Ort für eine Gruppe von Menschen, in der sowohl Veganer als auch Zöliakiker anwesend waren. Das vegane Sushi, das ich hier gegessen habe, habe ich noch nie woanders gegessen, ganz zu schweigen von der kleinen Pizza... wirklich sehr inklusiv und alles super lecker.
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Ein äußerst inklusiver und schmackhafter Ort. Unbedingt besuchen!
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Leckeres Essen und ein sehr schöner und eleganter Veranstaltungsort
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superlativ super sicher gegen Kontamination und alles ist sehr gut
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Bisher war ich dreimal dort, ich habe verschiedene Gerichte ausprobiert und war nie enttäuscht. Alles ist vegetarisch und glutenfrei, alles lecker und gut präsentiert. Sogar meine Töchter, die nicht zöliakiekrank sind, waren begeistert. Wenn wir einen Mangel finden wollen, ist es ein bisschen teuer - aber es ist sein Geld wert.
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Es tut mir leid, dies so schlecht zu bewerten. Dies war unser erstes Essen in Mailand und wir wollten die Reise mit einem besonderen Gericht beginnen und hatten uns sehr darauf gefreut. Leider war ich extrem enttäuscht. Die Vorspeise (Nuggets) war ganz nett und hatte interessante Texturen. Die Hauptgerichte schmeckten jedoch extrem schlecht, wahrscheinlich das schlimmste vegane Essen, das ich je hatte. Beide Gerichte (Risotto und Gnocchi) schmeckten sehr seltsam - fast so, als wäre etwas darin, das nicht mehr gut oder abgelaufen wäre und einen sehr komischen Nachgeschmack von Chemikalien hatte. Während die Hauptgerichte ankamen, roch die Luft fast nach starken Reinigungschemikalien, vielleicht war das der Grund, warum das Essen so schrecklich schmeckte, da die Vorspeise in Ordnung war, bevor der starke chemische Geruch begann. Auf jeden Fall hatte ich extremen Hunger und konnte es trotzdem nicht beenden, so schlecht war es. Das Geld floss beim Bezahlen den Bach runter und ich musste nach dem Verlassen dieses Ortes etwas anderes essen. Es ist schade, denn die Atmosphäre war großartig, die Dekoration ist ebenfalls sehr schön und ich möchte das Essen so schlecht bewerten, aber leider war es unerwartet ungenießbar.
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Ich war schockiert über die Anzahl der veganen Cafés in Mailand, aber dieses war eines meiner Favoriten! Ein sehr einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit seiner schicken Atmosphäre und einzigartigen Aromen. Die Hauptgerichte, die ich bestellt habe – das Risotto Milanese, Ratatouille usw. – waren recht gut, aber der wahre Star der Show war das Tiramisu. So frisch, geschmackvoll und nicht zu süß, und eine erstaunliche Textur für vegan! Ich werde auf jeden Fall nur wegen ihrer Desserts zurückkommen haha!
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Was kann ich sagen, das nicht schon einmal gesagt wurde? Dieser Ort hat hervorragendes Essen, erstklassigen Service und eine gute Atmosphäre. Nicht billig, aber absolut sein Geld wert. Schwer zu glauben, dass der Braten kein echtes Fleisch ist. Gruselig gut!
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Einfach das beste vegane (und glutenfreie) italienische Restaurant. Essen, das begeistert, erstaunt und sprachlos macht. Von der Auswahl der Zutaten bis zur Ausführung wie in einem Sterne-Restaurant. Freundlicher und professioneller Service, einzigartige Gastfreundschaft von Edoardo und eine Location, die ein multisensorisches Vergnügen schafft (sogar die Musik passt perfekt dazu). Die Sushi-Auswahl wird Sie berühren. Möge dies der Beginn einer rEvolutions für einen gesünderen, ethischen, inklusiven und bewussten Lebensstil sein. Danke von Herzen 💚
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Eine Erfahrung, die ich empfehle. Je mehr Sie wagen, desto zufriedener werden Sie sein. Bestellen Sie keine Gerichte, die Sie auch in anderen Restaurants finden könnten. Ich fand die Nuggets und das Steak hervorragend, sowie das Risotto und das Sushi. Auch das Dessert hat mich nicht begeistert, aber ich wiederhole, insgesamt war es eine schöne Erfahrung. Für diejenigen, die mit dem Auto anreisen, können Sie den Parkplatz bei der nahegelegenen Esselunga nutzen.
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Alles war köstlich! Es war ein wunderbarer Abend: freundliches und aufmerksames Personal, raffinierte und schmackhafte Gerichte, die Preise sind im Vergleich zu anderen veganen Restaurants nicht zu hoch (vielleicht ist nur das Wasser für 3 € für 0,5L etwas viel). Wir haben eine Verkostung mit 40 Sushi-Stücken und einem Steak genommen, plus ein Halloween-Dessert (wirklich köstlich!). Wir werden auf jeden Fall zurückkommen.
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Ausgezeichnete Mahlzeit. Exquisite und einzigartige vegane Küche. Sehr angenehme und ruhige Atmosphäre. Ein bisschen teuer, aber sehr lohnenswert. Das einzige Gericht, das uns nicht gefallen hat, war das Risotto. Alles andere – fantastisch!!!
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Linfa ist eines meiner Lieblingsrestaurants in Mailand. Das Personal ist professionell und sehr freundlich. Das Essen, pflanzenbasiert, ist wirklich köstlich und sehr schön präsentiert. Die Konditorei ist ausgezeichnet. Ich empfehle das Tiramisu.
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Eines der besten veganen Restaurants, in denen ich jemals war! Neben dem Geschmack, der dem ursprünglichen Geschmack von Fleisch und Fisch sehr nahekommt, ist auch die Präsentation der Gerichte atemberaubend. Außerdem sind sowohl das Servicepersonal als auch der Geschäftsführer wunderbare Menschen, fähig, hilfsbereit und sehr freundlich!
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Hervorragendes Essen, exzellenter Service, fantastischer Abend. Wir hatten das Menü mit Kostproben und sind sowohl erfreut als auch satt. Das Sushi war herausragend, aber jedes einzelne Gericht war gut komponiert und zubereitet. Besonders beeindruckt waren wir von den Käseersatzprodukten - als Vegetarier würden wir es nicht mindern, auf einige von ihnen umzusteigen, sie waren erstklassige Alternativen. Offensichtlich gibt es im Restaurant top Talente in der Küche, und das Servicepersonal war höflich, professionell und aufmerksam. Sehr empfehlenswert!!
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Der Ort ist super ästhetisch und schick, aber einladend, mit viel Liebe zum Detail. Das Personal ist wirklich freundlich, lächelnd und sehr hilfsbereit. Wir sind von Bozen nach Mailand gekommen, nur um in diesem Restaurant zu essen, da alle ihre Produkte glutenfrei und vegan sind. Es war ein wunderbares Abendessen, denn ihre Gerichte und ihr Kochkonzept sind überraschend! Wir haben alle Arten von Uramaki-Sushi bestellt, und jede Art war eine Explosion von Aromen. Unsere Favoriten waren: Tempura Blossom, Avo No Salmon, Seaside. Wir waren angenehm zufrieden!🥰
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Der Ort hat einfache, aber elegante und gut kuratierte Details. Makelloser Service, ebenso großartiges Essen. Unglaubliche Cashew-Gnocchi mit Pfeffer, ebenso Cashew-Tiramisu. Für Veganer und Nicht-Veganer sind die Gerichte schön und lecker, es sind keine Labels nötig, nur der Wunsch, neue Aromen und Kombinationen auszuprobieren 💚 Ich kann es kaum erwarten, zurückzukehren und alles Weitere auszuprobieren.
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Ich wurde hierher für eine Überraschung gebracht und bereue es nicht. Als ich empfangen wurde, fehlte mir die persönliche Begrüßung (an mich). Nur mein Mann, der die Reservierung vorgenommen hatte, wurde begrüßt. Man brachte uns zu unserem Tisch und leider habe ich die Speisekarte nicht gesehen. Wir haben das Degustationsmenü gewählt. Sehr zu empfehlen. Von A bis Z hervorragend und gute Portionen. Es wird immer erklärt, worum es sich handelt. Auch das Dessert und der entkoffeinierte Haferkaffee waren sehr gut. Etwas, das schwer in Italien zu finden ist. Ich erhielt ein kleines Dessert als Überraschung (zum Geburtstag). Die Toiletten sind hübsch. Sauber. Geeignet für Kinder und Haustiere, aber ein wenig eng für Rollstühle. Aber machbar. Glücklicherweise waren wir im kleineren Raum, sodass es zur Mittagszeit nicht zu laut war. Zunächst war die Musik zu laut und intensiv, aber dann verbesserte es sich. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam, obwohl ich der Meinung bin, dass sie etwas zu aufmerksam waren und wir zu viel herumgelaufen sind, was beim Essen ein wenig lästig war. Es war immer jemand im Raum und kaum ein Teller oder ein Glas leer war, kam jemand und nahm sie mit. Aber trotz alledem werden wir sofort zurückkehren, auch wenn der Preis hoch ist, es ist es wert und wir wären sehr froh, wenn ein Restaurant wie dieses hier eröffnen würde (in der Schweiz). Ich lebe vegan und etwas Gutes wie dies fehlt überall. Vielen Dank und viel Glück mit diesem fantastischen Konzept.
5
In Linfa ist die vegane Philosophie eine Wahl und kein Trend. Die Gerichte sind schön, köstlich und lassen die traditionellen Aromen nicht vermissen. Kurz gesagt, das Personal weiß, was es tut, und macht es gut, sowohl in der Küche als auch im Servicebereich. Sie können kochen, daher gibt es nicht die "üblichen" traurigen und langweiligen Gemüsegerichte und riesigen Salate, wenn man traditionelle Gastronomen nach einer veganen Alternative fragt. Ich habe dieses Restaurant ausgewählt, um mit Freunden meinen Geburtstag zu feiern und die vegane Philosophie einer Freundin zu unterstützen. Hervorragende Gerichte, die man zuerst mit den Augen und dann mit dem Mund genießt. Wir haben drei Arten von Küche probiert: Sushi, Nudelgerichte und Pizzen. Das Sushi (avo no salmon) ist sehr schmackhaft, saftig und kompakt. Als Hauptgericht wählten wir Garganelli mit Shitake-Ragù; es ist sehr geschmackvoll und gut ausbalanciert im Geschmack und im Verhältnis zwischen Sauce und Pasta. Die Pizza ist ein Genuss zum Teilen. Ich finde das Menü in Bezug auf die Vielfalt genau richtig und in der Lage, die Geschmäcker unterschiedlicher Kunden zu befriedigen. Die Nachspeisen sind begrenzt, aber sehr gut. Die Weinkarte ist nicht überladen; es sind auch 0%-Alkoholanbieter und fermentierte Getränke vorhanden. Der Service ist unaufdringlich, höflich und einladend. Die Atmosphäre ist elegant, aber nicht schwerfällig wie in einigen Lokalen, die dann schnippisch wirken. Die Preise sind im Einklang mit den Angeboten anderer Orte in der Gegend. Lassen Sie sich verführen!
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Jahresrückblick, von Genua nach Mailand war es notwendig und verpflichtend, endlich Linfa auszuprobieren. Meine Familie war so verzaubert und von der Güte der Gerichte so beeindruckt, dass wir während einer Woche Urlaub zweimal dort waren (am ersten und am letzten Tag!). Wir haben die Business-Lunch-Angebot genutzt, das uns die Möglichkeit gab, alle Gerichte der Speisekarte zu probieren, indem wir sie miteinander getauscht haben. Alles war köstlich und leicht, die Gerichte waren so gut und einzigartig, dass ich nicht einen Favoriten benennen könnte. Absolut empfehlenswert, sehr freundliches Personal.
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Im Herzen des Design- und Modeviertels von Mailand gelegen, hat Linfa – Eat Different schnell Aufmerksamkeit für seine innovative und nachhaltige Küche gewonnen. Gegründet 2021 von Edoardo Valsecchi, einem jungen Manager mit internationaler Erfahrung, zeichnet sich Linfa durch ein vollständig pflanzliches und glutenfreies kulinarisches Angebot aus, das tradition und modernes gekonnt verbindet. Das Menü von Linfa ist eine Reise durch raffinierte Aromen, mit Gerichten, die lokale und saisonale Zutaten hervorheben. Zu den beliebtesten Angeboten zählen die Kartoffelgnocchi mit Cashewcreme, Pfeffer und Trüffel, die eine umhüllende und raffinierte Geschmackskombination bieten. Die Pizza, hergestellt aus einem frischen glutenfreien Teig aus italienischem Mehl, ist leicht und äußerst bekömmlich und erhält die italienische Tradition. Für Liebhaber der japanischen Küche überrascht der pflanzenbasierte Sushi von Linfa mit seiner Liebe zum Detail und dem Gleichgewicht der Aromen und stellt eine nachhaltige und schmackhafte Wahl dar. Die Atmosphäre von Linfa ist so gestaltet, dass sie ein umfassendes sensorisches Erlebnis bietet. Die drei Säle, geprägt von eleganten und hellen Atmosphären mit Pastellfarben, schaffen eine einladende und entspannende Umgebung. Das Innendesign spiegelt das Engagement des Restaurants für Nachhaltigkeit wider, mit der Verwendung von umweltfreundlichen Materialien und einer Optimierung des natürlichen Lichts. Das Servicepersonal ist bekannt für Professionalität und Höflichkeit und steht immer bereit, die Gäste bei der Auswahl der am besten geeigneten Gerichte und Kombinationen zu unterstützen. Die Kundenbetreuung hat Priorität und sorgt für einen tadellosen Service, der jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Linfa – Eat Different ein unvergesslicher Halt für diejenigen ist, die hochwertige pflanzliche Küche in einem raffinierten und nachhaltigen Rahmen im Herzen von Mailand erkunden möchten. Die Kombination aus köstlichen Gerichten, gepflegter Umgebung und ausgezeichnetem Service macht dieses Restaurant zur idealen Wahl für jede Gelegenheit.
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Eine wunderbare Erfahrung. Als Zöliakie-Betroffene habe ich mich endlich inkludiert und glücklich gefühlt, vor unglaublich gut zubereiteten, schmackhaften und originellen Gerichten. Man findet eine angenehme Atmosphäre, das Personal ist professionell und äußerst freundlich. Eine außergewöhnliche Unternehmervision. Herzlichen Glückwunsch! Ich empfehle es wirklich jedem, gönnt euch zwei Stunden Verwöhnung in diesem außergewöhnlichen Ort. Ein Trip von Piacenza, der sich lohnt!! Wir waren zu zweit 💓
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