La Gemma bietet eine einladende Atmosphäre und ein Menü für Zöliakiekranke mit traditionellen und zeitgenössischen Gerichten der lombardischen Küche. Die Qualität des Essens ist ausgezeichnet und die Desserts sind unverzichtbar, alles zu einem angemessenen Preis.
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Sie haben weder die Liste der Allergene verfügbar noch wissen sie, wie sie die Zutaten der Gerichte angeben können. Sie haben mir ein separates Menü gebracht, auf dem markiert war, was ich glutenfrei essen konnte; als ich um Bestätigung bat, musste sie in der Küche nachfragen und wiesen darauf hin, dass Balsamico-Essig enthalten war, mit der Annahme, dass er glutenfrei sei! Sie haben eine kleine, einheitliche Küche mit einem sehr hohen Kontaminationsrisiko, und ich wurde gefragt, ab welchem Kontaminationsgrad ich mich unwohl fühlen würde... Sie sind überhaupt nicht auf glutenfrei vorbereitet!
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Fast alles, und so wenig wie möglich, in glutenfreier Version zu haben. Habe ein sehr gutes Risotto mit Safran und die Vorspeisen probiert. Schöne Erfahrung.
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Sie haben ein separates Menü für Zöliakiekranke, auf dem die glutenfreien Lebensmittel angegeben sind. Man isst dort sehr gut.
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Wenn ich in der Gegend bin, verpasse ich es nicht, hier zu essen. Die Atmosphäre ist sehr schön, das Essen ist ausgezeichnet mit typischen Gerichten der lombardischen Tradition, aber auch mit aktuelleren. Und man kann das Essen nicht ohne die fantastischen Desserts beenden. Der Preis ist moderat. Sie achten sehr auf Allergien und Unverträglichkeiten; wenn dies bei der Reservierung angegeben wird, weisen sie im Menü auf erlaubte Gerichte hin.
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