Between ist ein kleines familiengeführtes Restaurant, das hochwertige Fusionsküche mit östlichen Einflüssen anbietet. Die glutenfreien Köche achten extrem auf Kontamination, wodurch der Ort eine sichere Wahl für Zöliakie-Betroffene ist. Ein kreatives und schmackhaftes kulinarisches Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.
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5,0
5
Ich möchte voranstellen, dass ich Zöliakie habe und hier zum zweiten Mal mit meinem Partner (der nicht zöliakiekrank ist) zu Mittag gegessen habe! Das Menü ist vollständig glutenfrei, das Personal ist äußerst aufmerksam und informiert (die Köchin ist zöliakiekrank, daher sind wir in besten Händen). Als Vorspeise haben wir das Beef Tartar probiert, gefolgt von hervorragender frischer Pasta und einem köstlichen Brownie. Die Gerichte sind ausgezeichnet und bis ins kleinste Detail durchdacht, die Portionen sind ausgewogen, und der Ort ist ruhig und einladend.
5
Ich bin seit 32 Jahren zöliakiekrank. Ich möchte euch etwas empfehlen... liebt euch selbst... geht zu Between! Ein sorgfältig geführtes Restaurant, sehr freundliches Personal... das Menü ist originell, kreativ, man spürt das große Engagement und die vielen Versuche, um es zu erstellen. Ungewöhnliche Zutaten, mit einem Hauch von Orientalisch. Die Chefin und die Töchter der Chefin sind zöliakiekrank. Der Ort ist nicht AIC-zertifiziert, aber sie sind sehr aufmerksam. Alle Gerichte sind glutenfrei (einige haben kleine Änderungen), die frische Pasta wird hausgemacht, das Brot und die Grissini sind von ausgezeichneter Qualität und... alle Desserts sind glutenfrei. Ich habe mein Paradies gefunden!
5
Ein fantastischer Ort und eine besondere Person. Es handelt sich um ein kleines Restaurant, das hochwertige Fusionsküche mit orientalischen Akzenten anbietet. Ein sensorisches Erlebnis, das man mindestens einmal im Leben ausprobieren sollte. Familiengeführt, die beiden Köchinnen (Mutter und Tochter) sind sehr talentiert und achten sehr auf Details, während der Ehemann Maître, Kellner und erfahrener Barkeeper ist, der versteht, wie man den Kunden auf eine Entdeckungsreise neuer Geschmäcker mitnimmt. Das Lokal ist nicht für Zöliakie zertifiziert, aber da beide Köchinnen Zöliakie haben, sind sie EXTREM vorsichtig bei der Kontamination. Sie bevorzugen glutenfreie Gerichte, obwohl ihre Küche nicht ausschließlich für Zöliakiekranke ist. Wenn Sie fantastische handgefertigte glutenfreie Pasta probieren möchten, sind Sie hier genau richtig.
5
Wir waren zum Abendessen bei Between und es konnte uns nicht anders als mit der sehr hohen Qualität der Rohstoffe, der Freundlichkeit des Servicepersonals und der großen Aufmerksamkeit, die denen wie mir, die zöliakie haben oder glutenfrei essen, geschenkt wird, beeindrucken. Der Ort ist gepflegt und modern, die Atmosphäre entspannt, und die offene Küche lässt einem wie zu Hause fühlen. Wir werden auf jeden Fall zurückkehren!
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