Between es un pequeño restaurante familiar que ofrece una cocina fusión de alta calidad con influencias orientales. Los chefs celíacos garantizan una atención extrema a la contaminación, lo que hace que el local sea una opción segura para los celíacos. Una experiencia culinaria creativa y sabrosa que no te puedes perder.
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5,0
5
Quiero empezar diciendo que soy CELÍACA y tuve el placer de almorzar aquí con mi pareja (que no es celíaco) por segunda vez. El menú está completamente libre de gluten, el personal es muy atento e informado (la cocinera es celíaca, así que estamos en excelentes manos). Para empezar, probamos el crudo de carne, y luego continuamos con una excelente pasta fresca y un delicioso brownie. Platos excelentes y cuidados en cada mínimo detalle, porciones equilibradas, ubicación tranquila y acogedora.
5
He sido celíaca durante 32 años. Siento que debo recomendarles algo... quiéranse... ¡vayan a probar Between! Un restaurante cuidado, con un personal muy amable... el menú es original, creativo, donde se percibe el gran estudio y las muchas pruebas para crearlo. Ingredientes poco comunes, con un toque oriental. La chef y las hijas de la chef son celíacas. El local no está certificado por la AIC, pero son muy cuidadosos. Todos los platos son sin gluten (algunos tienen pequeñas modificaciones), la pasta fresca es casera, el pan y los grissini son de excelente calidad y... todos los postres son sin gluten. ¡He encontrado mi paraíso!
5
Un lugar fantástico y una persona especial. Se trata de un pequeño restaurante que ofrece cocina fusión de alta calidad con notas orientales. Una experiencia sensorial que hay que probar al menos una vez en la vida. Dirigido por una familia, las dos cocineras (madre e hija) son muy hábiles y están muy atentas a los detalles, mientras que el esposo es maître, camarero y barman de gran experiencia que sabe involucrar y acompañar al cliente en un viaje de descubrimiento de nuevos sabores. El local no está certificado para la celiaquía, pero como las cocineras son celiacas, son EXTREMADAMENTE cuidadosas con la contaminación. Prefieren platos sin gluten aunque su cocina no es exclusivamente para celiacos. Si quieres probar una fantástica pasta sin gluten hecha a mano, este es el lugar correcto.
5
Estuvimos cenando en Between y no pudo más que impresionarnos por la altísima calidad de las materias primas, la amabilidad del personal de sala y la gran atención prestada a aquellos, como yo, que son celíacos o comen sin gluten. El local está cuidado y moderno, la atmósfera es relajante, y la cocina a la vista te hace sentir como en casa. ¡Regresaremos seguro!
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