La gastronomía Veg nace en 2000, en el corazón de Borgo San Paolo en Turín, a partir de la idea y la pasión de Raffaella Goria. Cocinera y propietaria de la gastronomía, después de muchos años de experiencia en las cocinas de Turín y sus alrededores, Raffaella decide perseguir con valentía su sueño: abrir su local 100% vegetal. Desde entonces, La Gastronomia Veg ha cambiado muchas formas, experimentando el mundo de la cocina en su totalidad con el objetivo de llevar a la mesa el amor por la comida, buena y justa para todos.
Los locales son sugeridos por la comunidad Gluto. Aún no tenemos suficiente información para el informe de seguridad sin gluten de este local.
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Gastronomía vegana que propone opciones sin gluten diariamente. Platos frescos preparados cada día. Las opciones con gluten son prácticamente solo aquellas con seitán y la contaminación es mínima o ausente.
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