Ristorante Brezza di Mare | Glutenfrei in Cannigione

Carlotta Sacchet
19/07/2025

1

Ich konnte nicht zu Abend essen in diesem Lokal, weil sie behaupten, dass es sicherlich eine Kontamination gibt, da sie 5 Kochstellen haben und frische Pasta herstellen. Vollständig desinformiert sprechen sie von Graden der Zöliakie. Man kann ihre Ehrlichkeit schätzen, aber ich rate dringend davon ab, dort hinzugehen für alle, die Zöliakie haben und Symptome einer Kontamination zeigen.

bacodaseitan
17/09/2024

3

Ich muss sagen, dass es mir schwerfällt, diesem Lokal eine Bewertung zu geben; mein Rat ist, selbst zu lesen und sich eine eigene Meinung zu bilden. Wir haben uns entschieden, in diesem Restaurant zu Abend zu essen, weil die Allergene im Online-Menü gut beschrieben waren und es mehrere glutenfreie Optionen gab. Leider wurden wir bei der Ankunft nach Klärung gefragt und bemerkten Diskrepanzen hinsichtlich der angegebenen Allergene zwischen dem Online-Menü und dem Papiermenü, dass sie uns nicht bedienen könnten, weil tatsächlich Gluten vorhanden war. Als wir den Fehler ansprachen und um mehr Aufmerksamkeit hinsichtlich dessen baten, was online kommuniziert wurde, antwortete der Kellner, dass wir die Unverträglichkeit bei der Reservierung mitteilen sollten (wir erkennen den Fehler an), aber dass sie im nächsten Jahr keine Reservierungen mehr von intoleranten Personen akzeptieren würden, was uns sehr unwohl fühlen ließ (vielleicht wollten sie, dass wir uns zurückziehen?). Wir haben auch vorgeschlagen, zu gehen, wenn Zöliakie Probleme in der Küche verursachen könnte, aber sie teilten uns mit, dass sie darauf achten würden, und so entschieden wir uns zu bleiben. Die Gerichte waren insgesamt gut, mit Zutaten von höchster Qualität, und abgesehen von dem recht aufmerksamen Personal wurde uns auch frisches glutenfreies Brot serviert. Ich würde sagen, die Kommunikationsstrategie war katastrophal; sie hätten bessere Hinweise geben können und auch ihren Fehler anerkennen können. Leider können wir nicht mehr zurückkommen.