Cortese Café - Roh, Vegan, Glutenfrei, Bio/Organisch in Florenz bietet Desserts, Eis und Getränke, die alle strikt glutenfrei und vegan sind. Die Qualität und die Liebe zum Detail spiegeln sich in der Auswahl an exquisiten Produkten wider, wie dem hausgemachten Mandelmilch-Cappuccino. Eine angenehme Entdeckung im Herzen der Stadt.
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4,7
5
Sehr nette und geräumige Bar, glutenfreie Produkte, vegan und einige sogar roh, aber alles sehr, sehr gut. Ich habe noch nie ein so gutes und weiches glutenfreies Brioche probiert.
5
Tolles Eis, probieren Sie es, um es zu glauben!
3
glutenfreie Optionen, große Auswahl, aber sie haben uns wirklich sehr wenig Eis gegeben 🥲
5
Der Laden bietet völlig glutenfreie Desserts an! ("Gluten betritt den Raum nicht einmal", falls Sie fragen) daher ist es eine ausgezeichnete Option. Der Service ist schnell und gut vorbereitet. Ich empfehle es.
5
Schöner Ort, das Personal ist freundlich und sehr hilfsbereit. Die vollständig vegane Produktauswahl ist ausgezeichnet und köstlich. Ich habe den Pfefferkuchen und das Tiramisu gegessen. Es ist kein touristischer Ort, obwohl die Gegend es ist. Der Ort ist sauber und ordentlich.
4
Leckeres veganes Konditorei. Es ist oft schwierig, schmackhafte vegane Mahlzeiten zu finden, aber diese Patisserie zeigt, dass es absolut möglich ist! Es ist schade, dass veganes Essen höhere Preise als der Durchschnitt hat, aber es lohnt sich!
5
Nach dem Besuch des Boboli-Gartens habe ich zufällig dieses Café - Konditorei entdeckt und es war eine wunderbare Überraschung! Eine besondere, elegante und zeitgenössische Atmosphäre, die sofort fesselt. Kaum eingetreten, wurde ich freundlich und ruhig von zwei jungen Leuten empfangen, einem an der Konditoreitheke und dem anderen im Café. Alles ist glutenfrei und vegan, eine Rarität, die bis ins kleinste Detail gepflegt wird. Ich habe ein Mini-Törtchen mit Pistazienkrümel und einen Latte Macchiato probiert: beides köstlich. Aber was mich wirklich überrascht hat, war ihre frische Mandelmilch, die sie selbst herstellen, ein echtes Highlight, das den Unterschied ausmacht. Jeder Geschmack war einwandfrei. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, um weitere Süßigkeiten und Getränke zu probieren. Sehr empfehlenswert!
5
Das Beste Gelato und Affogato, das ich in Florenz probiert habe! Pistazien und Haselnuss sind einfach unglaublich! Ich war schon zweimal hintereinander hier. Die Dame hinter dem Tresen ist sehr süß und freundlich. Die rohen Kekse sind großartig, ohne das schlechte Gewissen, traditionelle zuckerhaltige Kekse zu essen. Wir haben einige mit nach Hause genommen. Probiere es, du wirst es nicht bereuen!
4
Echt gutes veganes Gelato! Die Nussaromen kommen in ihren Gelatos wirklich zur Geltung. Besonders mochte ich die Geschmacksrichtungen Haselnuss-Schokolade und Pistazie! Die Textur ist jedoch nicht die beste – ich habe ein paar Eiskristalle in einem Gelato gefunden, das kein Sorbet sein sollte. Die Menge ist auch ziemlich gering für den Preis! Sie bieten 2 Kugeln in einer Waffel für 3,80 € an, aber jede dieser Kugeln ist ungefähr halb kugelförmig und die Waffel ist auch ziemlich schmal.
5
Als jemand mit einer Milchempfindlichkeit habe ich diesen Ort geliebt. Das Gelato ist SO gut und die Textur ist immer noch sehr cremig und geschmackvoll. Ich würde hier wieder für Kaffee oder Gelato kommen (wir haben bei unserem Besuch tatsächlich mehrmals hier haltgemacht).
5
10/10 Erlebnis und Köstlichkeit! Man würde niemals wissen, dass die Croissants glutenfrei sind. Die Mandelmilch ist hausgemacht und sorgt für einen samtig glatten Cappuccino. Sehr sehr empfehlenswert, hier einen Halt zu machen! Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
5
So gut, dass wir an einem Tag zweimal gegangen sind! Die Quiches waren köstlich und das Croissant war unmerklich glutenfrei! Die Himbeermarmelade darin schmeckte so frisch und nicht zu süß! Wir sind für das Eis zurückgegangen, was eine perfekte Leckerei war!
5
Höflicher und aufmerksamer Service. Sehr schmackhafte und einzigartige glutenfreie Produkte. Auch der Cappuccino und der Kokoszucker sind toll.
3
Meine Freundin ist ein großer Fan von Vito Cortese, und es ist dank ihr, dass ich seine Patisserie kennengelernt habe. Ich gebe drei Sterne, weil über die Qualität der Produkte nichts zu sagen ist, 110 Punkte... Auch wenn... Die Öffnungszeiten sind ein bisschen ungewöhnlich, im Sommer um 19:00 oder 19:30 Uhr zu schließen, ist ein bisschen absurd, besonders am Wochenende im historischen Zentrum. Aber die fehlenden Sterne liegen am heutigen Service. Jedenfalls ist es für uns übliche Praxis, am Wochenende bei Vito vorbeizuschauen, manchmal im Museum des 900 und manchmal in der Via Gucciardini, aber es ist ein fester Halt. Jedes Mal geben wir zwischen 15 und 20 Euro aus, wenn nicht mehr. Wenn wir Gäste haben, nehmen wir sie zu Vito mit, also geben wir immer weit über 20 Euro aus. Natürlich gehe ich jedes Mal zu Vito, wenn ich meiner besseren Hälfte ein Dessert schenken möchte. Heute waren wir in der Via Gucciardini. Wir haben zwei L-Becher und ein paar Süßigkeiten genommen und 17,40 € ausgegeben. Wir wollten zwei Geschmäcker, und der Junge sagt uns, dass das nicht möglich ist, da der L-Becher mit drei Kugeln kommt. Wenn wir zwei möchten, müssen wir die M-Becher nehmen. Aber entschuldige, der Kunde entscheidet, wie viel Eis er möchte und welche Geschmäcker. Wenn wir zwei Geschmäcker wollen, gib die gleiche Menge, aber von zwei Geschmäckern, wie es überall der Fall ist. Eineinhalb Kugeln, wenn du unbedingt auf Kugeln bestehen musst. Am Ende geben wir nach, drei Kugeln. (Die Becher waren praktisch fast leer). Ich habe vergessen, ein Foto zu machen, bevor ich es gegessen habe, ehrlich gesagt, wir hatten Lust auf Eis, aber man sieht trotzdem, dass es unten leer ist, ich würde sagen sauber. Während wir zu den Tischen gingen, hielten uns die Jungs auf und sagten uns, dass es am Tisch zwangsweise Service gibt und wir 2 Euro zahlen sollen. Vielleicht war das in der Vergangenheit ihr Fehler, aber sie haben uns nie zuvor verpflichtet, für den Service zu zahlen. (Im Museumslokal, mit einem Mindestumsatz, den ich nicht im Kopf habe, ist der Service kostenlos, auch wenn ich zugeben muss, dass wir jedes Mal die Dinge selbst zu den Tischen gebracht und nach dem Essen wieder zum Tresen gebracht haben und nie Aufpreise gezahlt haben). Das gesagt, ich habe gerade fast 18 Euro ausgegeben (und man gibt immer viel aus, auch gerne wegen der Qualität) und du bittest mich um 2 Euro für den Service, den ich übrigens auch nicht angefragt habe?? Wirklich? Außerdem ist es gute Praxis, die Becher zu füllen, man kann nicht nach Belieben mit kleinen Kugeln und dem Kommando des Personals arbeiten. Das gesagt, tut mir leid, aber Vito Cortese hat zwei super treue Kunden verloren. P.S. Das zweite Foto zeigt, wie der Becher Eis vor ein paar Wochen aussah. Unhappy Veränderungen.
5
EINE WUNDERBARE ENTDECKUNG! Ohne Zweifel das beste Eis, das ich in den letzten Jahren gegessen habe! Endlich ein 100 % pflanzenbasiertes Eiscafé mit phänomenalen Geschmäckern. Ein mehr als angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis! Zentrale Lage, in der Nähe von allem und leicht zu erreichen, angenehme Atmosphäre, schneller und freundlicher Service. Ich kann es kaum erwarten, zurückzukehren!
5
Ein sehr eleganter, raffinierter Ort, wunderschön eingerichtet, warme Atmosphäre, sehr bequeme Sitzgelegenheiten im Obergeschoss, wo sich auch eine Lounge mit Sesseln befindet. Viele Tische bieten einen Panoramablick auf die Straße darunter, und die Fenster sind mit schönen Blumen dekoriert. Es handelt sich um eine vegane Rohkost-Pâtisserie, sodass alle Produkte 100 % pflanzlich sind und fast alle bei sehr niedrigen Temperaturen verarbeitet werden, um die charakteristischen Geschmäcker der Rohgerichte und alle Eigenschaften von Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen zu bewahren. Neben der Rohkost-Pâtisserie gibt es auch eine Bar-Ecke und eine Eisdiele; auch das Eis wird wie die Pâtisserie-Produkte hergestellt und ist köstlich. Das Personal ist sehr höflich und kompetent, lächelnd und herzlich. Ich verfolge Chef Vito Cortese schon lange, besuche oft sein anderes Lokal in der Piazza Santa Maria Novella, und die Eröffnung dieses zweiten Lokals war eine wunderbare Nachricht hier in Florenz, macht weiter so! Die Desserts hier sind besonders, einzigartig, gesund, schön anzusehen, bis ins kleinste Detail gepflegt, man spürt, dass sie einen guten Karma haben.
5
Ich war letzte Woche, zufällig entdeckt auf der Suche nach einem glutenfreien Lokal, um nach einem Morgen voller Stadtbesichtigungen etwas zu essen. Ein kleines Lokal, auf zwei Etagen, sehr schön und komfortabel. Super freundliches und professionelles Personal. Sowohl süße als auch herzhafte Speisen waren ausgezeichnet, ich habe keine Worte dafür, alles war sehr köstlich! Ich empfehle es absolut.
5
Ein definitiv eigenartiger Ort, er ist nicht billig, aber wirklich von hoher Qualität. Alles ist vegan, sie machen ihre eigene Mandelmilch und es gibt auch glutenfreie Produkte.
5
Ich hätte nicht gedacht, einen solchen Ort im Zentrum von Florenz zu finden, und es war eine wunderschöne Entdeckung! Ich habe eine wunderbare Zartbitterschokolade genossen (wirklich köstlich und überhaupt nicht zu süß, wie man vielleicht bei Mandel befürchten könnte), begleitet von einem Haselnuss- und Schokoladenkeks: Als Laktoseintolerante war es ein Traum, nicht auf den gewohnten traurigen Kaffee zurückgreifen zu müssen, und ich wünschte, ich hätte Platz, um alles zu probieren!
5
Dieses Café und diese Patisserie sind völlig glutenfrei und vegan, und fast alles ist roh. Sehr mutig in einer Stadt wie Florenz, aber Vito weiß, was er tut. Viel Forschung und Technik sind in die Kreation guter veganer Croissants mit der richtigen Konsistenz geflossen. Ich war bereits in seinen Cappuccino mit Mandelmilch verliebt. Jetzt entdecke ich die veganen Eiscremes (so viele Geschmäcker). Florenz hat einen solchen Ort gefehlt.
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