Die Pizzeria Ciro Cascella 3.0 Isola, gelegen im lebhaften Stadtteil Isola in Mailand, bietet ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis mit authentischen Pizzageschmäckern und leichten Teigen, alles in einem eleganten und einladenden Ambiente. Besonderes Augenmerk wird darauf gelegt, eine Kontamination mit Gluten zu verhindern, wodurch diese Pizzeria ideal für diejenigen ist, die glutenfreie Optionen benötigen.
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4,6
5
Tolle glutenfreie Pizza, große Auswahl und Aufmerksamkeit stehen an erster Stelle!
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Sehr gute glutenfreie frittierte Speisen und Desserts. Sehr gute Pizza, sehr leichter Teig und weicher Rand. Große Auswahl an Pizzen, Vorspeisen und Desserts. Glutenfreier Bereich getrennt von dem normalen. Freundliche Kellner.
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Ohne Zweifel die beste glutenfreie Pizza in Mailand, weich und mit einem dicken Rand wie die klassische neapolitanische Pizza, in einem separaten Ofen und in einer separaten Küche gebacken.
3
Gutes Frittierte, guter Pizzateig. Leider kam meine mit der Belag schlecht verteilt, alles in der Mitte und der Rest verbrannt an... also war ich ein wenig enttäuscht. Aber der Teig verspricht Gutes.
5
UNGLAUBLICH!!!!! glutenfreie Pizza, die köstlich ist. Der Teig ist sehr ähnlich zu einem "normalen" und die Pizzen sind spektakulär! Auch die Arancini sind großartig. Ich empfehle es sehr! Ich würde jedes Wochenende gehen! Sie haben zwei verschiedene Mitarbeiter.
5
Unglaubliche Pizza, sehr guter Teig und extreme Aufmerksamkeit auf die Nichtkontamination, sehr empfehlenswert.
3
Herkömmlicher neapolitanischer Pizzateig, obwohl glutenfrei, ist nicht schlecht, aber nichts Außergewöhnliches. Die glutenfreien frittierten Gerichte sind gut... Der Nachteil ist der Preis! Er ist wirklich hoch für eine Pizzeria..
5
Die beste glutenfreie Pizza aller Zeiten! :) Der Teig war fantastisch, ich wusste nicht, dass es möglich ist, eine so köstliche glutenfreie Pizza zu kreieren. Ich erzähle jedem von diesem Erlebnis und kann es kaum erwarten, zurückzukehren.
5
Auch im neuen Restaurant, das in Isola eröffnet wurde, bestätigt Ciro Cascella das Können und die Sorgfalt, die seine Pizzaioli in die Zubereitung des Teigs stecken, auch ohne Gluten. Ich habe zwei Pizzen probiert, beide ohne Gluten, beide genehmigt (mit einem sehr leichten Teig). Definitiv unter den besten Pizzerien in Mailand, die auch Pizzen für Zöliakie anbieten. Auf der Speisekarte haben sie auch einige GF-Biere, Vorspeisen und glutenfreie Desserts (auf dem Foto eine Pistazien-Cheesecake).
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An einem warmen Juliaochtend haben meine Freundin und ich beschlossen, das renommierte neapolitanische Lokal Ciro Cascella 3.0 im Herzen des Isola-Viertels in Mailand auszuprobieren. Wir haben bestellt: 🍕 #Erinnerungen an neapolitanische Sonntage – Auberginen-Parmesan nach Tradition, Scotch-Musterbällchen, 24 Monate alte Grana-Fondue, EVO-Öl und frisches Basilikum. Eine geschmackvolle, reichhaltige und ausgewogene Pizza mit hochwertigen Zutaten und einem gut gebackenen, duftenden Boden. (15,50 € + 2,50 € für die glutenfreie Option) 🍕 #Ilary – Fiordilatte aus den Bergen, in Butter geschwenkte Mini-Zucchiniblüten, gelbe Kirschtomaten vom Vesuv, Parmaschinken, Zupfkäse aus Ziegenricotta aus Cilento, 24 Monate alte Grana und frisches Basilikum. Eine Explosion der Frische mit einem delikaten, aber entschiedenen Geschmack. Wirklich ausgezeichnet. (15,50 € + 2,50 € für die glutenfreie Option) 🥤 1 Wasser San Pellegrino 0,5L (2,70 €) 🪑 Gedeck: 2,50 € pro Person Trotz der Hauptzeit (21:00 Uhr) war der Service makellos: herzliche Begrüßung, schnelle Bestellaufnahme und Pizzen, die in weniger als 10 Minuten serviert wurden. Der Ort ist hell, sauber und gepflegt, mit einem Design, das elegant den neapolitanischen Stil aufruft. Die Tischdekoration ist raffiniert, mit Lederunterlagen, gebrandeten Gläsern und Servietten sowie einem schönen Tisch in Marmor-Optik, der einen schicken Akzent setzt. Am wichtigsten: Das glutenfreie Angebot ist einer der wahrhaftigen Stärken. Das gesamte Menü – von frittierten Speisen bis zu Pizzen, bis hin zu Desserts – ist in glutenfreien Varianten erhältlich, die in einer offenen Küche zubereitet werden. Eine Garantie für Qualität und Sicherheit für Menschen mit Zöliakie. Auch die Auswahl an Weinen und Craft-Bieren ist ausgezeichnet und ideal, um das Abendessen zu begleiten. Zusammenfassend: Eine wirklich positive Erfahrung, mit herzlicher Gastfreundschaft, exzellenter Küche und Liebe zum Detail. Die Preise sind ein paar Euro über dem Durchschnitt, aber sehr lohnend. Ein Ort, an dem die neapolitanische Tradition auf Moderne trifft, perfekt für ein Dinner zu zweit oder mit Freunden. 📍 Sehr zu empfehlen, besonders für diejenigen, die in Mailand nach einer echten glutenfreien neapolitanischen Pizza suchen!
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