Pizzeria Ciro Cascella 3.0 Isola, situata nel vivace quartiere Isola di Milano, offre un'esperienza culinaria superiore con pizze dal gusto autentico e impasti leggeri, il tutto in un ambiente elegante e accogliente. Particolare attenzione viene posta alla prevenzione della contaminazione da glutine, rendendo questa pizzeria ideale per chi necessita di opzioni gluten free.
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4,7
5
Senza dubbio la miglior pizza senza glutine di Milano, morbida e con il cornicione alto come la classica pizza napoletana, cotta in forno e cucina separata.
3
Buoni I fritti, buono l'impasto della pizza. Purtroppo la mia è arrivata con il condimento mal distribuito tutto al centro e la restante pare bruciata...quindi sono rimasta un po' delusa. Però l'impasto promette bene.
5
INCREDIBILE!!!!! pizza senza glutine buonissima. l’impasto è molto simile a una “normale” e le pizze sono spettacolari! anche i arancini. lo consiglio tanto! andrei tutti i fine settimana! hanno due lavoratori diversi.
5
Pizza incredibile, impasto buonissimo e attenzione estrema alla non contaminazione, consigliatissimo
5
Anche nel nuovo ristorante aperto a Isola Ciro Cascella conferma la bravura e la cura che mettono i suoi pizzaioli nel preparare gli impasti anche senza glutine. Ho assaggiato due pizze, entrambe senza glutine, entrambe approvate (e dall’impasto molto leggero). Decisamente tra le migliori pizzerie di Milano tra quelle che offrono pizze anche per celiaci. Sul menu hanno anche qualche birra GF, antipasti e dei dolci gluten free (nella foto una cheesecake al pistacchio).
5
In una calda serata di luglio, io e la mia ragazza abbiamo deciso di provare il rinomato locale partenopeo Ciro Cascella 3.0, nel cuore del quartiere Isola a Milano. Abbiamo ordinato: 🍕 #Ricordi di domeniche napoletane – Parmigiana di melanzane come da tradizione, polpettine di scottona, fonduta di grana 24 mesi, olio EVO e basilico fresco. Una pizza saporita, ricca e bilanciata, con ingredienti di qualità e una base ben cotta e fragrante. (15,50€ + 2,50€ per opzione senza glutine) 🍕 #Ilary – Fiordilatte dei monti, fiori di zucca baby spadellati, pomodorini gialli del Vesuvio, prosciutto crudo di Parma, sfilacci di cacio ricotta di capra cilentana, grana 24 mesi e basilico fresco. Un’esplosione di freschezza, dal gusto delicato ma deciso. Davvero eccellente. (15,50€ + 2,50€ per opzione senza glutine) 🥤 1 acqua San Pellegrino da 0,5L (2,70€) 🪑 Coperto: 2,50€ a persona Nonostante l’orario di punta (21:00), il servizio è stato impeccabile: accoglienza calorosa, comanda presa rapidamente e pizze servite in meno di 10 minuti. Il locale è luminoso, pulito e curato, con un design che richiama con eleganza lo stile napoletano. La mise en place è raffinata, con tovagliette in pelle, bicchieri e tovaglioli brandizzati, e un bel tavolo effetto marmo che aggiunge un tocco chic. Plus importante: la proposta senza glutine è uno dei veri punti di forza. Tutto il menù – dai fritti alle pizze, fino ai dolci – è disponibile in versione gluten free, preparato in un laboratorio a vista dedicato. Una garanzia di qualità e sicurezza per chi soffre di celiachia. Ottima anche la selezione di vini e birre artigianali, ideale per accompagnare la cena. In sintesi: Un’esperienza davvero positiva, tra accoglienza calorosa, cucina eccellente e attenzione ai dettagli. Prezzi qualche euro più alti della media, ma ben ripagati. Un posto dove la tradizione napoletana incontra la modernità, perfetto per una cena in coppia o con amici. 📍 Consigliatissimo, soprattutto per chi cerca una vera pizza napoletana senza glutine a Milano!
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