La Pizzería Ciro Cascella 3.0 Isola, situada en el animado barrio Isola de Milán, ofrece una experiencia culinaria superior con pizzas de sabor auténtico y masas ligeras, todo en un ambiente elegante y acogedor. Se presta especial atención a la prevención de la contaminación por gluten, lo que hace que esta pizzería sea ideal para quienes necesitan opciones sin gluten.
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4,6
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Excelente pizza sin gluten, amplia selección y atención prioritaria!
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Muy buenos fritos sin gluten y los postres. Pizza muy buena, masa muy ligera y borde suave. Amplia selección tanto de pizzas, como de entrantes y postres. Área sin gluten separada de la normal. Camareros simpáticos.
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Sin duda, la mejor pizza sin gluten de Milán, blanda y con la corteza alta como la clásica pizza napolitana, cocinada en un horno y cocina separados.
3
Buenos fritos, buena la masa de la pizza. Desafortunadamente, la mía llegó con el condimento mal distribuido, todo en el centro, y el resto quemado... así que me quedé un poco decepcionada. Pero la masa promete bien.
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¡INCREÍBLE!!!!! pizza sin gluten buenísima. La masa es muy similar a una "normal" y las pizzas son espectaculares! ¡También los arancini! ¡Lo recomiendo mucho! ¡Iré todos los fines de semana! Tienen dos trabajadores diferentes.
5
Pizza increíble, masa buenísima y atención extrema a la no contaminación, muy recomendable.
3
Pizza napolitana clásica, aunque sea sin gluten, no está mal, pero no hay nada excepcional. Los fritos sin gluten son buenos... La desventaja es el precio. ¡Es realmente alto para una pizzería!
5
La mejor pizza sin gluten de siempre. :) La masa era fantástica, no sabía que era posible crear una pizza sin gluten tan deliciosa. Todavía le cuento a todos sobre esta experiencia y no puedo esperar a volver.
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Incluso en el nuevo restaurante abierto en Isola, Ciro Cascella confirma la destreza y el cuidado que sus pizzaiolos ponen en la preparación de las masas, incluso sin gluten. Probé dos pizzas, ambas sin gluten, ambas aprobadas (y con una masa muy ligera). Definitivamente entre las mejores pizzerías de Milán que ofrecen pizzas también para celíacos. En el menú también tienen algunas cervezas GF, aperitivos y postres sin gluten (en la foto, un cheesecake de pistacho).
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En una cálida noche de julio, mi novia y yo decidimos probar el renombrado local napolitano Ciro Cascella 3.0, en el corazón del barrio Isola en Milán. Pedimos: 🍕 #Recuerdos de domingos napolitanos – Parmigiana de berenjenas como marca la tradición, albóndigas de scottona, fondue de grana 24 meses, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca. Una pizza sabrosa, rica y equilibrada, con ingredientes de calidad y una base bien cocida y fragante. (15,50€ + 2,50€ por opción sin gluten) 🍕 #Ilary – Fiordilatte de las montañas, flores de calabacín baby salteadas, tomates cherry amarillos del Vesubio, jamón crudo de Parma, tiras de ricotta de cabra cilentana, grana de 24 meses y albahaca fresca. Una explosión de frescura, con un sabor delicado pero decidido. Realmente excelente. (15,50€ + 2,50€ por opción sin gluten) 🥤 1 agua San Pellegrino de 0,5L (2,70€) 🪑 Cubierto: 2,50€ por persona A pesar de la hora pico (21:00), el servicio fue impecable: acogida cálida, pedido tomado rápidamente y pizzas servidas en menos de 10 minutos. El local es luminoso, limpio y cuidado, con un diseño que evoca con elegancia el estilo napolitano. La puesta en la mesa es refinada, con manteles de cuero, vasos y servilletas de marca, y una bonita mesa efecto mármol que añade un toque Chic. Lo más importante: la propuesta sin gluten es uno de los verdaderos puntos fuertes. Todo el menú, desde frituras a pizzas, hasta postres, está disponible en versión sin gluten, preparado en un laboratorio a la vista dedicado. Una garantía de calidad y seguridad para quienes sufren de celiaquía. También es excelente la selección de vinos y cervezas artesanales, ideal para acompañar la cena. En resumen: Una experiencia realmente positiva, entre la cálida acogida, la excelente cocina y la atención a los detalles. Los precios son un par de euros más altos que la media, pero bien compensados. Un lugar donde la tradición napolitana se encuentra con la modernidad, perfecto para una cena en pareja o con amigos. 📍 Muy recomendado, especialmente para quienes buscan una verdadera pizza napolitana sin gluten en Milán!
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