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Para la pizza sin gluten, utilizan una base excelente. A diferencia de otros locales certificados, también encontré cerveza aquí. Hay una amplia selección de ingredientes. Estoy entusiasmado y, además, aquellos que comieron pizza normal conmigo la encontraron buena y digerible.
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Pierluigi se ha convertido en una institución local. A menudo paramos para tomar un café rápido después del trabajo, pero lo que realmente marca la diferencia es la pizzería que el dueño abrió hace unos años. La pizza es realmente excelente: bien cocinada, crujiente y fácil de digerir. Normalmente no sirven aperitivos, pero eso no es un problema porque las pizzas se elaboran con todo tipo de ingredientes, desde embutidos hasta verduras. La focaccia con mortadela al comienzo de la cena es excelente, y eso solo hace que la visita valga la pena. Sin mencionar la pizza con barbazza, un imprescindible en cada cena y realmente deliciosa. También ofrecen recorridos de pizza. El personal es muy cortés y atento a las necesidades de sus clientes. Siempre preguntan sobre intolerancias o alergias antes de la cena. Recomiendo pasar para un desayuno rápido o una cena (se recomiendan reservas, ya que la pizzería solo está abierta los fines de semana), pero también por la amabilidad de los propietarios.
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