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Pour la pizza sans gluten, ils utilisent une base excellente. Contrairement à d'autres établissements certifiés, j'ai aussi trouvé de la bière ici. Il y a un large choix de garnitures. Je suis enthousiaste, et même ceux qui ont mangé de la pizza normale avec moi l'ont trouvée bonne et digeste.
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Pierluigi est devenu une institution locale ! Nous nous arrêtons souvent pour un café rapide après le travail, mais ce qui fait vraiment la différence, c'est la pizzeria que le propriétaire a ouverte il y a quelques années. La pizza est vraiment excellente : bien cuite, croustillante et facile à digérer. Ils ne servent pas d'apéritifs, mais ce n'est pas un problème car les pizzas sont préparées avec toutes sortes d'ingrédients, des charcuteries aux légumes. La focaccia à la mortadelle au début du dîner est excellente, et cela vaut à lui seul le détour. Sans oublier la pizza avec barbazza, un incontournable à chaque dîner et vraiment délicieuse ! Ils proposent également des visites de pizza. Le personnel est très courtois et attentif aux besoins de leurs clients. Ils demandent toujours s'il y a des intolérances ou des allergies avant le dîner. Je recommande de s'arrêter pour un petit déjeuner rapide ou un dîner (des réservations sont recommandées, car la pizzeria n'est ouverte que le week-end), mais aussi pour la gentillesse des propriétaires.
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